Страница 1 от 1
зелеви листи за сърми-зимнина
Публикувано: пет ное 20, 2009 4:18 pm
от tony8
Някой знае ли рецепта за зелеви листи / кисело зеле / за зимата в буркан ?
Публикувано: пон ное 23, 2009 8:38 am
от sever
Има няколко варианта. Но общо взето принципът е един. Вземаш зелка, изчистваш я от външните листа, накъсваш я лист по лист. В подсолена вряща вода бланшираш зелевите листа за по 4- 5 минути. Изваждаш, отцеждаш и като озстинат се навиват по 3-4 листа на сърми. Подреждаш в буркани, доливаш вода и 1 с.л. сол. Стерилизираш 10 минути. Това е !!!
Re: зелеви листи за сърми-зимнина
Публикувано: вт ное 24, 2009 9:17 pm
от ganev46
не си губи времето да махаш листата едно по едно издалбаш чукенчето правиш 5%сол и вода подобре морска и готово