Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Интересува ме рецепта за пъстърва-нещо интересно и неповторимо,тъй като е за специален случай.

Да ти кажа аз как я правя:

Пастърва по мексикански

продукти:
2 големи изчистени пастърви
50 гр.. пушена сланина
50 гр.. бекон
2-3 скил.. чесън
1 лимон
1 връзка копър
черен пипер, морска сол
зехтин

приготовление:

Измитите риби посолявам и опиперявам.В коремчетата нареждам нарязаните на тънко сланина и бекон.Поръсвам съвсем леко няколко капки зехтин и лим. сок, завивам във фолио и пека в сгорещена фурна за 20 мин.Отварям фолиото и допичам до златиста коричка.От чесъна, копъра, лим.сок и зехтина приготвям сос, с който заливам сервираната риба.Гарнирам със сотирани картофи.

Тъй като не се сещам за нещо много специално с пъстрва разгледах книгите и виж какво намерих - добавих я току-що - Пъстърви с масло и бадеми - не съм я опитвал, но предполагам ще стане интересна комбинация, а и доста вкусна.

Иначе погледна ли какво има на сайта - търсене по пъстърва ?

Дано да съм полезен - успех

P.S. Ако откриеш някаква много уникална рецепта за пъстърва ще се радвам да я споделиш с нас