Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Ще се радвам ако ми кажете как да го направя.Свеки ми е изпратила 2 буркана със кисело зеле и не знам какво да сготвя с него.
Едно време баба правеше кисело зеле с ориз и сланинки, но как? И ако може без сланинки, че мазно много, много не ядем.

Благодаря предварително!

Можеш да го направих примерно с пилешки бутчета или някакво свинско месо за готвене ( то няма толкова мазно).Запържваш 1 глава лук,след това се прибавя месото, зелето го нарязваш на по-ситно (зависи как е в буркана),добавяш го при запръжката,слагаш червен пипер и черен пипер на вкус,посоляваш ако е необходимо.Слага се малко доматено пюре или домати от буркан(2-3с.л).Разбъркваш добре,след което добавяш ориз 1ч.ч - на една чаена чаша слагаш 3 ч.ч вода или зелев сок.Оставя се да къкри на слаб огън докато оризът си набъбне и водата се редуцира.Ако ще го печеш в тава може да не чакаш оризът да набъбва,направо изсипи ястието в тава заедно с месото и го изпечи.Забравих да спомена,че можеш да сложиш кимион на месото, 1-2 дафинови листа ( Аз слагам само на прясно зеле, но някои слагат и на кисело) и 2-3 зърна бахар (пак по същия начин)

Сега забелязах, че zai4e_kate е сложила тази рецепта: Кисело зеле с ориз и свинско месо - изглежда вкусно

Благодаря Ви.Тези дни ще го направя и ще кача снимка .

PassionFlower , твоята рецепта по ми допада и ще я приготвя.

Добре, Ванеса, пробвай я и ще чакам отзиви Аз винаги така го правя,но тази година не съм правила.Виж даваш ми даже идея какво да сготвя Успех

вместо кромид за запръжката можеш да използваш и праз на кисело зеле придава мниго хубав аромат.успех.

Предлагам ти да пробваш и постни рецепти:
Кисело зеле с ориз на фурна
Кисело зеле с ориз на фурна - ІІ вид
Бурания
Постно зеле с ориз и праз
/не знам защо, но не мога да копирам линковете/ .
Желая ти успех!

Забравих да допълня - ако искаш да го направиш със сланинка - нарязваш я на парченца, изпържваш, добавяш нарязания лук, запържваш и него и след това готвиш по която рецепта искаш.

Може и малко грах да сложиш.