Кулинарен Форум на Веселият Готвач

Егати ,в суматохата и в радостта си чак съм забравила да спомена че имам вече САЧ

На какъв котлон ще готвиш със сача? Или направо ще слагаш сготвеното на него?

Аз вчера си купих коледна кутия за сладки във формата на снежен човек Много е сладка

nikolaeva_2000 написа:На какъв котлон ще готвиш със сача? Или направо ще слагаш сготвеното на него?

Ами не знам .Как е по вкусно???Обаче първо имало подготовка за която споменах малко по-нагоре и за която точно исках да попитам и се изложих

Веси, естествено първо измиваш сача със сапунена вода и го оставяш хубаво да изсъхне. След това го намазваш с мазнина и го поставяш празен върху студен електрически котлон или върху плоча на студена печка. Подгряваш бавно докато заври мазнината и после го оставяш да си истине сам. Казват че е добре тази операция да се повтори. Така сача се "закалява".
При направата на сача се използва сурова глина и макар и изсушен, в него остава остатъчна влага. С нагряването и мазнината се изпарява влагата и се запълват порите с мазнина.
Някои хора споделят че мажат загрятия сач с разрзана глава лук.

Много е важно - при всяко готвене се слага студен сач върху студена плоча или фурна и в него се слагат продуктите със стайна температура. Загряването става постепенно - иначе рискуваш да се пукне.

УСПЕХ И ПРИЯТНО ГОТВЕНЕ

Днес си купих: химикал,лак, лампички за елха,парфюм

Не си купих една статуя на Дядо Коледа,ами си взех очила на Армани

днес си купих един страхотен фритюрник

Да се похваля и аз:купихме си нов грил тиган и газов котлон, че стария се самозапали/добре, че бях до него и отреагирах на момента, та се размина без инциденти/.
Честито на всички за новите придобивки, да си ги ползвате с радост и да будите възхищение у домочадието и гостите!

Един много хубав на пръв поглед оребрен тиган Изпробвах го преди малко , за да направя на мъжа ми паржолки без да използвам мазнинка , добре се получи май ! Аааа да не забравя новите си тефлонови щипки - отново за барбекю и скари .