Здравейте,
прави ми впечатление, че често се използва изразът "марина" вместо "маринáта".
Затова си позволявам да уточня следното:
ж.р. нечл. маринáта, чл. маринáтата
Маринáта е смес от оцет, сол, подправки и др., предназначена за консервиране или обработка на зеленчуци, меса и изобщо хранителни продукти.
..........
Саламура е солен разтвор. Вода с определено високо съдържание на сол, в която протича ферментирането на зеленчуци или се съхраняват хранителни продукти, например сирене, риба.
.................
ж.р. нечл. марúна, чл. марúната
Марина е морската флота на една държава.
Поздрави!
Ралица
Марината
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
Марината
www.facebook.com/artandhobby