Какво според вас е характерно за българската кухня?
Т.е. как бихте я обяснили на човек от съвсем различна култура - например индиец или азиатец?
Кои ястия са типични български? Според мен в списъка влизат баница, шопска салата и ...? Има ли ястия, които са си само наши?
Би ми било интересно (и полезно - имам приятел пакистанец, на който искам да му разкажа за БГ кухня, но не знам какво точно...) да видя какво мислите по въпроса - с повишена трудност е
Българска кухня?
- Pavel
- шеф на кухнята
- Мнения: 908
- Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
- :: 26 рецепти от Pavel
- :: 393 снимки от Pavel
- Контакти:
Българска кухня?
Aut viam inveniam aut faciam
-
- готвач с точилка
- Мнения: 21
- Регистриран на: вт авг 14, 2007 9:56 am
- :: 1 рецепти от vanesa
- :: 1 снимки от vanesa
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 49
- Регистриран на: пет сеп 14, 2007 4:51 pm
- :: 134 рецепти от pepolina
- :: 104 снимки от pepolina
-
- готвач с точилка
- Мнения: 21
- Регистриран на: вт авг 14, 2007 9:56 am
- :: 1 рецепти от vanesa
- :: 1 снимки от vanesa
- jeni
- магьосник в кухнята
- Мнения: 41
- Регистриран на: ср сеп 05, 2007 5:49 pm
- :: 184 рецепти от jeni
- :: 5 снимки от jeni
- Pavel
- шеф на кухнята
- Мнения: 908
- Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
- :: 26 рецепти от Pavel
- :: 393 снимки от Pavel
- Контакти:
Супер сте, мерси за мненията
Малко след като пуснах темата се сетих за лютеницата, че май си е съвсем българска, обаче пълнените чушки въобще не ми бяха дошли на ум.
Май наистина голяма част от нещата, които се готвят традиционно в България си имат друг произход - баклавата например - причините за това са подробно описани в учебниците по история...
Малко след като пуснах темата се сетих за лютеницата, че май си е съвсем българска, обаче пълнените чушки въобще не ми бяха дошли на ум.
Май наистина голяма част от нещата, които се готвят традиционно в България си имат друг произход - баклавата например - причините за това са подробно описани в учебниците по история...
Aut viam inveniam aut faciam
- Pavel
- шеф на кухнята
- Мнения: 908
- Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
- :: 26 рецепти от Pavel
- :: 393 снимки от Pavel
- Контакти:
- Lilito
- любител с ренде
- Мнения: 9
- Регистриран на: нед ное 11, 2007 1:55 pm
Много е трудно да обясняваш на хора от друга нация за качествата на бг.кухня,освен ако самите те не са заинтерисувани.Каквото и да казваш за тях си остава мнението ,че тяхното е най-хубаво.Асега по-темата:
Можеш да предложиш пълнени чушки с боб,тиквеник,катък,гювечета,айрян,баница,печена тиква,боб с ребра,сърми с кисело зеле(само като ги пиша и се усещам ,че ми липсват много),капама,,кебап,кебапчета,супа от агнешки дреболии,таратор, бюрек и още много други неща с които би го впечатлил(стига да оцени всичко това). :lol:
Можеш да предложиш пълнени чушки с боб,тиквеник,катък,гювечета,айрян,баница,печена тиква,боб с ребра,сърми с кисело зеле(само като ги пиша и се усещам ,че ми липсват много),капама,,кебап,кебапчета,супа от агнешки дреболии,таратор, бюрек и още много други неща с които би го впечатлил(стига да оцени всичко това). :lol:
- Pavel
- шеф на кухнята
- Мнения: 908
- Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
- :: 26 рецепти от Pavel
- :: 393 снимки от Pavel
- Контакти:
Lilito - Гозбите както си ги наредила направо ми се прияде всичко
Иначе си права, наистина зависи от човека и това колко е настроен да приема нови неща, но който си иска само познатото според мен губи.
Относно пакистанската кухня - накратко каквото ми обясни е, че прилича на индийската (с къритата, аз им казвам манджички - с мноооого подправки), иначе специалитет в района от където е моя познат били пълнени кози - цели естествено с ориз, подправки и т.н. В друг район пък пилешкото не го смятали за месо, признавали само говеждо (от старо говедо). Когато ме попита при нас кози или овци се гледат повече се усетих, че за свинско въобще не мисли (мюсюлманин)
Иначе си права, наистина зависи от човека и това колко е настроен да приема нови неща, но който си иска само познатото според мен губи.
Относно пакистанската кухня - накратко каквото ми обясни е, че прилича на индийската (с къритата, аз им казвам манджички - с мноооого подправки), иначе специалитет в района от където е моя познат били пълнени кози - цели естествено с ориз, подправки и т.н. В друг район пък пилешкото не го смятали за месо, признавали само говеждо (от старо говедо). Когато ме попита при нас кози или овци се гледат повече се усетих, че за свинско въобще не мисли (мюсюлманин)
Aut viam inveniam aut faciam
- Lilito
- любител с ренде
- Мнения: 9
- Регистриран на: нед ное 11, 2007 1:55 pm
Така е Pavel,аз отдавна съм спряла да обяснявам, аз също живея в чужбина и в началото като ме попитат нещо казвам,но не че се приема много добре,все ще се намери на нещо да се зачудят,затова дотук с обясненията,на който не му харесва да си сготви сам. Ина нас има неща които не ни харесват но възпитанието ни е такова ,че въпреки всичко пак казваме ,че ни харесва,с цел да не обидим човека.