Боза

Aliana · Мнение от **Aliana** » ср фев 25, 2009 11:55 am

Знае ли някой как се прави боза в къщи?

Много ми липсва

Ще се радвам, ако благодарение на вас успея да направя!

Благодаря ви от сега!

desislava76 · Мнение от **desislava76** » ср фев 25, 2009 4:09 pm

Рали,в РЕЦЕПТИ има рецепта за боза.Виж там.Даже аз пуснах рецепта но се оказа че има такава.Помолих да бъде изтрита.Успех в приготвянето.

Aliana · Мнение от **Aliana** » чет фев 26, 2009 6:34 pm

Колко време трябва да отлежи, за да стане резлива? И на каква температура?

Как се съхранява и за колко време трябва да се изпие?

Защото количествата са големи, а освен мен, не вярвам някой да я хареса.

desislava76 · Мнение от **desislava76** » чет фев 26, 2009 6:43 pm

Рали,бозата трябва да отлежи поне 3-4 дни на топло за да ферментира.След това я съхраняваш на студено.
Щом се притесняваш,че няма да я хареса никой освен теб,я направи с половин доза.А може и да я харесат.Успех.

Aliana · Мнение от **Aliana** » чет фев 26, 2009 7:22 pm

Благодаря ти много, Деси!

Сега ще я почна!

Ще докладвам!

desislava76 · Мнение от **desislava76** » пет фев 27, 2009 6:21 pm

Рали!
Справили се с приготвянето на бозата?
Ти ме запали с тази боза,че взех и аз направих,само че с половин доза.

Утре ще опитам какво съм сътворила.

Aliana · Мнение от **Aliana** » пет фев 27, 2009 6:32 pm

Здравей, Десииииии!

Направих Домашната боза, защото е без закваска .

Два пъти загорих брашното, на третия път мисля, че го улучих.

Сега седи до парното.

Сина ми ми заяви, че няма да я куса, но мъжа ми е любопитен.

Мисля, че в неделя ще можем да я пием.

Не може ли после да се стерилизира или нещо подобно?

Аз ще се спукам да пия.....

desislava76 · Мнение от **desislava76** » пет фев 27, 2009 6:38 pm

Рали, боза със сигурност не се стелиризира.Сега е достатъчно студено и можеш да я съхраняваш на терасата.
Просто няма да е със същия вкус ако я свариш.
Не става. :x