лайм - лимета - зелен лимон - лима (lime - англ.)
- Galya68
- магьосник в кухнята
- Мнения: 132
- Регистриран на: вт май 05, 2009 8:05 pm
- :: 30 рецепти от Galya68
- :: 45 снимки от Galya68
лайм - лимета - зелен лимон - лима (lime - англ.)
Лимата присъства в много летни коктейли и тъй като не се отглежда в България е нормално да се задават въпроси,свързани с този плод.Първото нещо,което трябва да се знае е ,че лимата не е лимон.От същото семейство е /цитрусови/,малък плод-4-5 см. диаметър,тъмно зелен на цвят.Има кисел вкус и много силен аромат,заради който се употребява в сладкарската промишленост и за приготвяне на освежаващи коктейли.Най-известният летен коктейл с ром и лима е Мохито/Мojito/,който се сервира в цял свят.В много латино-държави се използват също и листата,които са много ароматни/както ние използваме дафиновият лист/.В държавите,в които се отглежда,са познати повече от 10 вида лима.В Испания се отглежда видът Lima Gallega.Тук е линкът със снимка на плод лима http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Li ... om.jpg.Ако вече се продава в България,опитайте.Вкусът е невероятен,без значение дали е безалкохолен или алкохолен коктейл.
Радвай се на живота.По-късно е,отколкото си мислиш!
- Pavel
- шеф на кухнята
- Мнения: 908
- Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
- :: 26 рецепти от Pavel
- :: 393 снимки от Pavel
- Контакти:
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
- mimsi
- магьосник в кухнята
- Мнения: 427
- Регистриран на: пет дек 05, 2008 9:55 am
- :: 26 рецепти от mimsi
- :: 164 снимки от mimsi
- samira
- магьосник в кухнята
- Мнения: 40
- Регистриран на: ср юли 01, 2009 7:08 pm
- :: 82 рецепти от samira
- :: 81 снимки от samira
Лайм е зелен лимон,източник на витамини и незаменим за салати и коктейли.Този малък цитрусов плод с форма на лимон има тънка зелена кора и сочно, бледо зелено месо. Расте в райони с тропически и субтропически климат. Много си приличат с лимона, но малкият зелен цитрусов плод се оказва по-полезен.
Най-разпространеният вид лайм е персийският или сорт „Флорида”. Плодовете му са едри, с много тънка кора и почти без семки.
Този плод е полезен за сърцето и за сърдечно-съдовата система като цяло.
Най-разпространеният вид лайм е персийският или сорт „Флорида”. Плодовете му са едри, с много тънка кора и почти без семки.
Този плод е полезен за сърцето и за сърдечно-съдовата система като цяло.