Към говорещите френски език във форума: как се казва на френски ХИЛЯДА ЛИСТА???
Завчера правих един измислен, роден от липса на пасващи продукти сладкиш. Моят мъж реши, че приличал на сладкиш ХИЛЯДА ЛИСТА, само че оня бил естествено по-хубав и по-вкусен. :x И се продавал във всяка добра френска патисерия в Мароко.
Естествено не можа да ми каже как се прави, освен че се състоял от 1000 листа, на хоризонтални пластове, с пълнеж между тях.
Дали може някоя от вас да намери и преведе рецептата? Или поне да ми каже, как се казва на френски, ако е толкова прочут този сладкиш, все ще го намеря и на други езици!
Благодаря ви предварително!
Поздрави!
Хиляда листа
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
Хиляда листа
www.facebook.com/artandhobby
- desislava76
- магьосник в кухнята
- Мнения: 420
- Регистриран на: ср яну 07, 2009 10:55 am
- :: 92 рецепти от desislava76
- :: 29 снимки от desislava76
- Местоположение: Географски център на България
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
Милички, голямо объркване .....
Подавайки MILLES FEUILLES във френската Уикипедиа, намерих препратки на немски към Многолистно тесто (наричано в БГ бутертесто) и на български към Кори за баница :shock:
В енциклопедията на един готварски сайт пише следното:
MILLES-FEUILLES е десерт от многолистно тесто, при който листите се пекат отделно и след изстиването се редят един върху друг, като помежду им се маже крем.
Обаче при търсене на рецепти излизат хиляда варианта - от българска баница със сирене, през гръцка баница със спанак до някакви странни кулички от бисквити....
Това тук прилича най-много на моя случаен сладкиш
Но и това е дадено като Хиляда листа
Подавайки MILLES FEUILLES във френската Уикипедиа, намерих препратки на немски към Многолистно тесто (наричано в БГ бутертесто) и на български към Кори за баница :shock:
В енциклопедията на един готварски сайт пише следното:
MILLES-FEUILLES е десерт от многолистно тесто, при който листите се пекат отделно и след изстиването се редят един върху друг, като помежду им се маже крем.
Обаче при търсене на рецепти излизат хиляда варианта - от българска баница със сирене, през гръцка баница със спанак до някакви странни кулички от бисквити....
Това тук прилича най-много на моя случаен сладкиш
Но и това е дадено като Хиляда листа
www.facebook.com/artandhobby
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 324
- Регистриран на: пет фев 20, 2009 5:05 pm
- :: 67 рецепти от Vida
- :: 66 снимки от Vida
Рали а на мен ми прилича на Наполионките които продават в бг.С бутер тесто и млечен крем,много ги харесваме ние.Ето пък аз какво открих http://www.kulinarno-joana.com/2009/08/ ... e-feuille/
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
Деси, благодаря ти много!
Статията е страшно интересна и си струва да бъде прочетена!
Може би е интересно да се знае, че в арабския език няма звук и буква П. Тези Pastilla , описани от авторката, се казва в Мароко Б´cтила
Арабски думи, които ние произнасяме с П, са всъщност с Ф - сещам се за Палестина (на арабски Фалестина) или Персийски език - парси - фарси.
А чуждоезични думи с П стават директно с Б - като посочената Б´cтила или наистина куриозни градове като Бловдив, Барис, или мои приятелки наричани от съпрузите си Бетя, Бавлина или Бетра С времето се научават де, но в началото има доста поводи за недоразумения!
Статията е страшно интересна и си струва да бъде прочетена!
Може би е интересно да се знае, че в арабския език няма звук и буква П. Тези Pastilla , описани от авторката, се казва в Мароко Б´cтила
Арабски думи, които ние произнасяме с П, са всъщност с Ф - сещам се за Палестина (на арабски Фалестина) или Персийски език - парси - фарси.
А чуждоезични думи с П стават директно с Б - като посочената Б´cтила или наистина куриозни градове като Бловдив, Барис, или мои приятелки наричани от съпрузите си Бетя, Бавлина или Бетра С времето се научават де, но в началото има доста поводи за недоразумения!
www.facebook.com/artandhobby
- Aliana
- магьосник в кухнята
- Мнения: 1613
- Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
- :: 625 рецепти от Aliana
- :: 2132 снимки от Aliana
- Местоположение: Cologne
- Контакти:
- Galya68
- магьосник в кухнята
- Мнения: 132
- Регистриран на: вт май 05, 2009 8:05 pm
- :: 30 рецепти от Galya68
- :: 45 снимки от Galya68
Рали,в Испания хиляда листа/milhojas/ се нарича многолистното тесто или бутертесто.Подобен на твоя сладкиш се продава тук и е невероятно вкусен.Прави се като първо се запича само тестото,което бухва и се разтварят "хилядата листа"/между тях се образуват празнини след изпичането/ и след като изстине,празнините се запълват с желания крем или сладолед.Ще се опитам да ти кача някоя снимка,за да видиш дали е същият сладкиш.
Радвай се на живота.По-късно е,отколкото си мислиш!
-
- магьосник в кухнята
- Мнения: 225
- Регистриран на: ср окт 15, 2008 1:20 pm
- :: 138 рецепти от zuzkoto
- Pavel
- шеф на кухнята
- Мнения: 908
- Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
- :: 26 рецепти от Pavel
- :: 393 снимки от Pavel
- Контакти:
Ето и една рецепта - първото за което се сетих, като прочетох "хиляда листа" - Торта Хиляда листа. Точно както е казано по-горе - блатове от бутер тесто с крем между тях - звучи вкусно Естествено неща като конфитюр, украса (плодове, сметана, шоколадови стърготини и т.н.) може да подобрят резултата
В Уикипедия наистина пише, че се казва и Наполеон (в САЩ).
В Уикипедия наистина пише, че се казва и Наполеон (в САЩ).
Aut viam inveniam aut faciam