как се прави хайвер от риба

Ако търсите рецепта, идея или съвет - тук е мястото, където да попитате
merito67
любител с ренде
любител с ренде
Мнения: 3
Регистриран на: съб юли 04, 2009 10:05 pm
Местоположение: варна

как се прави хайвер от риба

Мнениеот merito67 » ср апр 14, 2010 7:19 pm

след като извадя хайвера от рибата ,какво да го правя.моля ако някой е правил да ми помогне. :?


Потребителски аватар
Aliana
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1610
Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
:: 619 рецепти от Aliana
:: 2101 снимки от Aliana
Местоположение: Cologne
Контакти:

Мнениеот Aliana » ср апр 14, 2010 8:58 pm

За какъв хайвер става въпрос? И в какви количества?

Можеш да направиш тарама ... За друго не се сещам спонтанно.
www.facebook.com/artandhobby

Потребителски аватар
Makaweli
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 5394
Регистриран на: нед сеп 06, 2009 10:03 pm
:: 64 рецепти от Makaweli
:: 896 снимки от Makaweli
Местоположение: РУСЕ

Мнениеот Makaweli » ср апр 14, 2010 10:22 pm

Мариела, аз приех въпроса ти в буквалния смисъл. Когато извадиш хайвера от рибата първо се изчиства от ципата, в която е обвит; след това се измива - може през много ситна цедка; после се засипва със сол и се оставя в буркан на тъмно и хладно известно време. През това време хайвера "узрява" - зрънцата му набъбват и е готов за разбиване. За приготвянето Рали е посочила доста рецепти :thumup:
Надявам се да съм разбрала правилно въпроса ти :wink:
Докато човек чувства болка - значи е жив. Докато човек чувства чуждата болка - значи е човек.

Изображение

merito67
любител с ренде
любител с ренде
Мнения: 3
Регистриран на: съб юли 04, 2009 10:05 pm
Местоположение: варна

Мнениеот merito67 » чет апр 15, 2010 6:17 pm

благодаря ти много.до тук добре ,но по нататък за разбиването немога да намеря рецепта .къде да търся по точно


merito67
любител с ренде
любител с ренде
Мнения: 3
Регистриран на: съб юли 04, 2009 10:05 pm
Местоположение: варна

Мнениеот merito67 » чет апр 15, 2010 6:25 pm

благодаря и на алиана,намерих тарама хайвер,ще ми свърши работа тази рецепта



Върни се в “Как се прави...”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Google Adsense [Bot] и 0 госта