Замразени тиквички

Дъра-бъра за всичко в кухнята
didson
чирак с черпак
чирак с черпак
Мнения: 5
Регистриран на: пон окт 19, 2009 9:39 pm

Замразени тиквички

Мнениеот didson » ср юни 23, 2010 3:48 pm

Здравейте! Искам да попитам някой замразявал ли е тиквички и какви?Сурови или пържени? И какъв е вкусът ми след размразяване?


Потребителски аватар
mimsi
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 427
Регистриран на: пет дек 05, 2008 9:55 am
:: 26 рецепти от mimsi
:: 158 снимки от mimsi

Мнениеот mimsi » ср юни 23, 2010 6:57 pm

Аз всяка година си замразявам тиквички - нарязани на малки кубчета за мусака или супа.Понякога в плика слагам и нарязани копър и магданоз.

Потребителски аватар
neli.mag
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 138
Регистриран на: пон авг 06, 2007 12:26 pm
:: 33 рецепти от neli.mag
:: 136 снимки от neli.mag
Местоположение: Кърджали

Мнениеот neli.mag » ср юни 23, 2010 7:35 pm

Аз замразявам и пържени. След изпържването оставям ткиквичките да изстинат върху салфетки или кухненска хартия. После - в купа и във фризера. Не ги останям в торбички, защото се омазняват и цапат.

Потребителски аватар
Makaweli
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 5390
Регистриран на: нед сеп 06, 2009 10:03 pm
:: 64 рецепти от Makaweli
:: 896 снимки от Makaweli
Местоположение: РУСЕ

Мнениеот Makaweli » ср юни 23, 2010 9:50 pm

Аз също всяко лято замразявам тиквички - нарязани на малки кубчета - за супа и мусака; нарязани на шайби или филийки - за печене на фурна със сирене и заливка от яйца и мляко или просто запечени с масло.
В пакета слагам тиквички колкото за едно готвене. Отделно замразявам зелени сливи /джанки/ специално за супа с тиквички.
Докато човек чувства болка - значи е жив. Докато човек чувства чуждата болка - значи е човек.

Изображение


Потребителски аватар
i4eto3421
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 892
Регистриран на: пон ное 16, 2009 3:10 pm
:: 89 рецепти от i4eto3421
:: 507 снимки от i4eto3421

Мнениеот i4eto3421 » чет юни 24, 2010 9:13 am

И аз замръзявам по тези начини.Слагам и цели издълбани,готови за пълнене. :thumup:

didson
чирак с черпак
чирак с черпак
Мнения: 5
Регистриран на: пон окт 19, 2009 9:39 pm

Замразени тиквички

Мнениеот didson » чет юни 24, 2010 12:47 pm

Благодаря ви момичета, бяхте много изчерпателни. Ще пробвам варианта със пържените тиквички, защото ги обожаваме в къщи.

mandragoraa
началник печка
началник печка
Мнения: 70
Регистриран на: пет авг 14, 2009 10:33 am

Мнениеот mandragoraa » пет юни 25, 2010 4:37 pm

за пържени тиквички не знаех ,че стават във фризера,правила съм само в буркани сега и аз ще пробвам :chef: искам да попитам овалват ли се в брашно или се пържат направо :?

Потребителски аватар
neli.mag
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 138
Регистриран на: пон авг 06, 2007 12:26 pm
:: 33 рецепти от neli.mag
:: 136 снимки от neli.mag
Местоположение: Кърджали

Мнениеот neli.mag » пет юни 25, 2010 11:01 pm

За замразяване не овалвам в брашно. Така или иначе всяка панировка пада във фризера. Но после са си много вкусни, подлучени със сос от кисело мляко,чесън с оцет и копър.

mandragoraa
началник печка
началник печка
Мнения: 70
Регистриран на: пет авг 14, 2009 10:33 am

Мнениеот mandragoraa » нед юни 27, 2010 9:17 pm

благодаря за отговора :clap: :thumup:



Върни се в “Общи кулинарни дискусии”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 3 госта