Лилави моркови

Дъра-бъра за всичко в кухнята
Потребителски аватар
xevi
шеф на кухнята
шеф на кухнята
Мнения: 392
Регистриран на: нед авг 05, 2007 12:34 pm
:: 106 рецепти от xevi
:: 698 снимки от xevi

Лилави моркови

Мнениеот xevi » вт апр 24, 2012 1:56 pm

Онзи ден в магазина видяхме нещо много необичайно - лилави (тъмно) моркови :eeek: Разбира се, взехме си един пакет, за да пробваме и споделим с вас :) Ето и как изглеждат:
Изображение Изображение

За мен поне беше ново изживяване, такъв цвят морков не съм виждала. Съвсем лилави са си и сока, който пускат е лилав - оцветиха ми се ръцете докато ги обеля и нарежа. На вкус са... с вкус на морков :) Нищо необичайни няма във вкуса им, особена разлика с нормалните оранжеви моркови не открихме.

Естествено, потърсих допълнителна информация защо са с такъв цвят и се оказа, че морковите освен оранжеви може да са бели, жълти, червени или лилави - съвсем нормални си моркови, просто различни разновидности. Оранжевите са се наложили като цвят и това са най-често отглежданите сортове. Лилавите моркови са богати на антиоксиданти, като тези в боровинките и малините, полезни са за кръвното и холестерола. Казват, че са оригиналните моркови от Персия.


Потребителски аватар
tillia
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 495
Регистриран на: ср фев 20, 2008 8:23 pm
:: 698 рецепти от tillia
:: 2527 снимки от tillia
Контакти:

Re: Лилави моркови

Мнениеот tillia » ср апр 25, 2012 3:40 pm

Не съм знаела, че има моркови с други цветове! :o С тях би станала интересна декорация.
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/
http://www.snimka.bg/?profile,albums

Истината е въпрос на гледна точка !
Изображение Изображение


Върни се в “Общи кулинарни дискусии”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 0 госта