Украси на торти

Най-сладката част от форума - идеи, съвети и предложения за засукани десерти, торти, фигурки, украси, глазури...
CVETETO3101
началник печка
началник печка
Мнения: 126
Регистриран на: пон авг 08, 2011 5:29 pm
:: 10 рецепти от CVETETO3101

Re: Украси на торти

Мнениеот CVETETO3101 » ср авг 07, 2013 10:41 pm

И аз не съм специалист, защото се занимавам от време на време по домашному.
Но съм купувала прилични бои за сладкарски цели от Фантастико - прахообразни са. И не са скъпи.
А освен това съм купувала и течни и прахообразни бои от едно малко магазинче - мисля, че надписа му беше Жанина (или Жанет), което се намира в началото на ул "Три уши" (София) - това е малката уличка, чието начало започва от първата спирка на трамвай № 5 зад съдебната палата. Тази отсечка на "Три уши" е между "Лавеле" и "Христо Ботев". Има куп интересни и не много скъпи неща - боите са между тях. Слага се по 1-2 капки или няколко прашинки - икономични са.
Успех! :hungry:


Потребителски аватар
latino10
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 5
Регистриран на: пон фев 25, 2013 4:24 pm
:: 171 снимки от latino10

Re: Украси на торти

Мнениеот latino10 » пет авг 09, 2013 10:32 am

CVETETO3101 много ти благодаря за информацията но ще сьм ти благодарна ако ми кажеш мога ли да си порьчам онлаин защото не сьм от София.

CVETETO3101
началник печка
началник печка
Мнения: 126
Регистриран на: пон авг 08, 2011 5:29 pm
:: 10 рецепти от CVETETO3101

Re: Украси на торти

Мнениеот CVETETO3101 » ср авг 14, 2013 10:38 pm

latino10
Не вярвам, че имат сайт и търговия он-лайн. Сори!
Провери за всеки случай в справочника на Йоанка за магазините:
http://www.kulinarno-joana.com/places-and-goods/
Пробвай, ако в твоите околности има Фантастико.
Успех! :hungry:

Потребителски аватар
janova
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 1527
Регистриран на: ср юли 21, 2010 11:16 pm
:: 73 снимки от janova

Re: Украси на торти

Мнениеот janova » ср авг 14, 2013 11:21 pm

LATINO1O,
Ето адрес на магазин за он–лайн търговия CooKiBooKi.
не съм поръчвала,но има много интересни предложения. :chef:


Потребителски аватар
sbt03
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 527
Регистриран на: нед юни 20, 2010 10:22 am
:: 23 рецепти от sbt03
:: 179 снимки от sbt03

Re: Украси на торти

Мнениеот sbt03 » пет авг 16, 2013 9:25 pm

С огромно закъснение отговарям. Дано все пак да е от полза - бои на Д-р Йоткер съм виждала в Кауфланд, Карфур, мисля че и в ЦБА могат да се намерят, а също и в Пикадили. Със сигурност в по-големи супермаркети. Ето и как изглеждат:
Изображение
Има и на друга марка - Dolce Prima, не знам дали са добри, но пък имат и други продукти - есенции, бакпулвер, желатин и съм доволна.
Ето така изглеждат:
Изображение
А в тази тема, някои дами споделят, че за сладкарски цели използват бои за яйца. :thinking: :)
Моят блог - http://vinagi-vkusno.blogspot.com :chef:

Изображение

Потребителски аватар
latino10
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 5
Регистриран на: пон фев 25, 2013 4:24 pm
:: 171 снимки от latino10

Re: Украси на торти

Мнениеот latino10 » съб авг 17, 2013 10:52 am

МОМИЧЕТА много ви благодаря за информацията ще ми е от голяма полза. :thumbsup:

Потребителски аватар
teditodorova
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 15
Регистриран на: нед яну 25, 2015 2:34 pm
:: 65 рецепти от teditodorova
:: 379 снимки от teditodorova

Re: Украси на торти

Мнениеот teditodorova » ср фев 11, 2015 9:29 am

Здравейте и от мен ! Казвам се Теодора . От скоро съм в сайта . Обичам много да готвя , голям фен съм на 24kitchen и следя с интерес рецептите там . Отскоро се пробвам в сладкарството , което винаги съм смятала , че ми е слаба страна . Но имам голямо желание да се науча . Тази тема ще е от голяма полза и на мен и ще я ета с интерес . Благодаря за създателя и .

Потребителски аватар
teditodorova
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 15
Регистриран на: нед яну 25, 2015 2:34 pm
:: 65 рецепти от teditodorova
:: 379 снимки от teditodorova

Re: Украси на торти

Мнениеот teditodorova » ср фев 11, 2015 9:31 am

mami48 написа:Ани, много добра тема - предлагам ти по лесен вариант за изработване на фигурки - парено тесто или така нареченият Марципан Варна - приготвя се от - 100гр.вода,50гр.масло или олио,100гр.брашно,пудра захар - водата и мазнината се кипват,сипва се цялото количество брашно, бърка се енергично до получаване на топка,охлаждаме тестото не напълно и започваме омесване с предварително пресятата пудра захар, тестото не трябва да е много твърдо - съхранява се дълго време в хладилник - в целофанови торбички, оцветява се отлично, за изработка на елхички,зайчета, патенца и различни цветя са ти неоходими само едни малки ножички, дано съм ти била полезна.


Пробвах веднъж да направя украса с парено тесно , вместо с фондан , но изобщо не ми се получи . За каква украса по-точно може да се използва >

Потребителски аватар
teditodorova
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 15
Регистриран на: нед яну 25, 2015 2:34 pm
:: 65 рецепти от teditodorova
:: 379 снимки от teditodorova

Re: Украси на торти

Мнениеот teditodorova » ср фев 11, 2015 9:34 am

sbt03 написа:Здравей! :)
Не съм специалист и нямам опит с такива украси, но много хора съм забелязала (от форуми и блогове), че използват сладкарски бои на Д-р Йоткер. Може би са добри, макар може би малко по-скъпи. :thinking:
:)


И аз знам за Йоткер , е са хубави . Но само веднъж ми се наложи да търся и не можах да ги намеря никъде . Дори в Метро ги нямаше .

Потребителски аватар
neli1100
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 226
Регистриран на: пон яну 25, 2010 8:07 pm
:: 181 рецепти от neli1100
:: 613 снимки от neli1100

Re: Украси на торти

Мнениеот neli1100 » съб ное 14, 2015 11:29 am

latino10,снимките които си публикувала на торти към ,,украси и декорации,, са повече от перфетни-страхотни декорации!
Декорациите са страхотни и за тях се използват подбрани бои и материали,и инструменти.Вижда се ,че и фондана ти е много добър.
Аз,се възхитих от това ,което си ни показала!
Узадачена съм от отклончивите ти коментари,имайки предвид това което се вижда
от снимките-профисионални изпълнени декорации.
Поздравявам те за усета !
"Плачех, че нямам обувки, докато не видях човек, който нямаше крака." Неизвестен автор.



Върни се в “Сладкарство”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 1 гост