Крем за торта с подсладено кондензирано мляко

Дъра-бъра за всичко в кухнята
Потребителски аватар
sbt03
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 527
Регистриран на: нед юни 20, 2010 10:22 am
:: 23 рецепти от sbt03
:: 179 снимки от sbt03

Крем за торта с подсладено кондензирано мляко

Мнениеот sbt03 » пон май 13, 2013 11:05 am

Здравейте! :chef:
Скоро ще правя торта специално за наближаващ рожден ден и искам да се представя подобаващо - да няма провали и да се получи вкусна торта.
Мисля да направя тортата с ягоди, тъкмо излизат уж българските и се чудя какъв да е крема - не искам да е традиционния млечен варен крем с яйца и нишесте, а нещо по-различно. Спрях се на вариант с подсладено кондензирано мляко, което никога не съм ползвала.
Първият ми въпрос е коя марка бихте ми препоръчали да купя - такава, от която сте доволни? Какъв крем бихте ми препоръчали да направя с него? С какъв продукт най-добре се съчетава то - заквасена сметана, сладкарска сметана... ? Не искам тортата да става тежка и затова избягвам сметаната, не искам да използвам и маскарпоне. Това което искам е да съчетая по някакъв начин по-лек крем, в който ми се иска да има и бял шоколад, и парченца ягоди. Това е идеята ми, дано да се реализира. :)
Ще се радвам на вашите отговори и съвети! :wink:
Хубав ден! :)
Моят блог - http://vinagi-vkusno.blogspot.com :chef:

Изображение


Потребителски аватар
Iliana-1983
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 3
Регистриран на: пет авг 24, 2012 2:09 pm
:: 11 рецепти от Iliana-1983
:: 32 снимки от Iliana-1983

Re: Крем за торта с подсладено кондензирано мляко

Мнениеот Iliana-1983 » ср май 15, 2013 11:58 pm

Аз лично съм доволна от крема за торта "Апшерон" на Мария (mycookingbookblog.com/torta-apsheron). Има доста масло в него и не е лек, както искаш, но пък е ужасно вкусен.
Относно марката, аз съм доволна от Dutch lady.
Мама на сладката Тея

Потребителски аватар
sbt03
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 527
Регистриран на: нед юни 20, 2010 10:22 am
:: 23 рецепти от sbt03
:: 179 снимки от sbt03

Re: Крем за торта с подсладено кондензирано мляко

Мнениеот sbt03 » пет май 17, 2013 7:23 pm

Благодаря за отговора, Илиана! :)
В крайна сметка се спрях на идеята на Марина - Домашно подсладено кондензирано мляко. Смятам да увелича дозата и да го направя с пропорциите от рецептата на майка ми за домашен течен шоколад, само че ще е без какаото и ще се получи нещо като течен бял шоколад. :)
Моят блог - http://vinagi-vkusno.blogspot.com :chef:

Изображение



Върни се в “Общи кулинарни дискусии”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 0 госта