Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?

Ако търсите рецепта, идея или съвет - тук е мястото, където да попитате
Потребителски аватар
Gala85
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 6
Регистриран на: пон мар 08, 2010 2:49 pm
:: 208 рецепти от Gala85
:: 11455 снимки от Gala85

Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?

Мнениеот Gala85 » пон мар 28, 2016 9:29 pm

Здравейте, момичета :)
Пробвали ли сте "Сахер" торта от сладкарници "Неделя "? Искам да направя такава торта за един празник и ми трябва рецепта която максимално да се доближава до оригиналната - с орехи и сладко от зелени смокини.
Благодаря ви предварително :giflo1:


Потребителски аватар
mimoza784
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 56
Регистриран на: пон яну 25, 2010 3:49 pm
:: 66 рецепти от mimoza784
:: 384 снимки от mimoza784

Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?

Мнениеот mimoza784 » вт мар 29, 2016 3:31 pm

Това ми е най- най ама най- любимата торта! Отадвна търся рецептата, но . . . не немирам нищо :( И аз ще съм много благодарна и адски щастлива, ако някой сподели близка до нея рецепта :giflo1:

Потребителски аватар
tillia
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 495
Регистриран на: ср фев 20, 2008 8:23 pm
:: 699 рецепти от tillia
:: 2529 снимки от tillia
Контакти:

Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?

Мнениеот tillia » ср мар 30, 2016 6:34 pm

Гале, в сайта има две предложения - http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 0%B5%D1%80
и http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D ... 0%BB%D1%84
Защо с орехи и сладко от зелени смокини? Или аз бъркам нещо. Доколкото знам е с кайсиев мармалад и шоколадова глазура?
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/
http://www.snimka.bg/?profile,albums

Истината е въпрос на гледна точка !
Изображение Изображение

Потребителски аватар
Pavel
шеф на кухнята
шеф на кухнята
Мнения: 889
Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
:: 26 рецепти от Pavel
:: 393 снимки от Pavel
Контакти:

Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?

Мнениеот Pavel » пет апр 01, 2016 2:55 am

Ина, абсолютно права си - класическата "Сахер" е шоколадова торта с кайсиев мармалад.

Варианта на "Неделя" нямам идея какъв е, но следващият път, когато съм в България ще го пробвам Това сладко от зелени смокини ми грабна вниманието.

В Интернет не откривам такива рецепти (с орехи и сладко от зелени смокини), ще е интересно ако някой докара близък резултат и сподели рецепта :)
Aut viam inveniam aut faciam


Потребителски аватар
Gala85
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 6
Регистриран на: пон мар 08, 2010 2:49 pm
:: 208 рецепти от Gala85
:: 11455 снимки от Gala85

Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?

Мнениеот Gala85 » пет апр 01, 2016 10:13 am

Инче, благодаря ти за линковете към двете рецепти :giflo1: те обаче са за класическата "Сахер" торта- два блата, слепени с кайсиев мармалад и шоколадова глазура. Тази от "Неделя", само името и е "Сахер", няма нищо общо с оригиналната и лично на мен ми харесва много повече. В Интернет и аз не открих подобна рецепта, но в сайта на сладкарницата може да се види снимка на въпросната торта

https://sites.google.com/site/sladkarni ... -vseki-den

Има 3 шоколадови блата, леко са сиропирани- може би със сироп от сладко от зелени смокини. Усещат се и парченца зелени смокини между блата и сметаната. Сметаната е нещо като Мус о шокола (Mousse au Chocolat) с нарязани орехови ядки. Отгоре е полята с шоколадова глазура и поръсена с кокос като буквата S.

Миме, щом това е и твоята най-любима торта, може би можеш да добавиш нещо към моето описание за вкуса и вида :D

Инче, Павел, при възможност пробвайте тази торта! Ако обичате комбинация шоколад-зелени смокини-орехи-кокос, няма начин да не ви хареса и да не ви стане любима :thumbsup: Надявам се с останалите кулинари да измислим някакъв близък вариант и да може да си я приготвяме и вкъщи :)

Потребителски аватар
tillia
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 495
Регистриран на: ср фев 20, 2008 8:23 pm
:: 699 рецепти от tillia
:: 2529 снимки от tillia
Контакти:

Re: Рецепта за "Сахер" торта от сладкарници "Неделя"?

Мнениеот tillia » пет апр 01, 2016 8:33 pm

Гале, след като писах и аз се заинтригувах, защото знам че намирането на най-точна рецепта на истинската Сахер за теб не би трябвало да е проблем :).
Не съм пробвала торти на тази сладкарница. В БГ Мама има доста коментари за тортите Бяла Неделя, Наоми и други. Явно не се дават точните пропорции. Фирмена тайна! :) Дано имаш успех в търсенето или сама да си я измислиш! :)
http://da-gotvim-s-tillia.blogspot.com/
http://www.snimka.bg/?profile,albums

Истината е въпрос на гледна точка !
Изображение Изображение



Върни се в “Как се прави...”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 1 гост