Зимнина

Дъра-бъра за всичко в кухнята
Потребителски аватар
vg
Администратор
Администратор
Мнения: 536
Регистриран на: съб авг 04, 2007 11:07 am
:: 3362 рецепти от vg
:: 218 снимки от vg

Зимнина

Мнениеот vg » нед сеп 16, 2007 2:37 pm

Зимнина

Климатът в България - с топли и изобилни на плодове и зеленчуци лято и есен - е причина народът винаги да е търсил начини как да запази и консервира свежата храна за безплодната зима. Въпреки, че днес, в модерния свят плодове и зеленчуци могат да се купят готови консервирани от всеки супермаркет, или пък "пресни" внесени от някоя по-топла страна, или просто да се замразят в домашния фризер за зимата, по една или друга причина повечето от българите продължават с традицията есента да се приготвят за зимата запасявайки се с различни компоти, туршии, домашни наденици и т.н. Дори и продуктите да не са собствено производство, всеки се чувства горд да почерпи с негов компот или да замези с домашна туршия, направена както я обича цялото семейство.

Рецепти за:
Туршии
Стерилизирана зимнина
Зимнина от месо
Компоти
Сладка
Конфитюри
Мармалади
Желета

Анкета: Правите ли зимнина?
Екипът на "Веселият Готвач"


Върни се в “Общи кулинарни дискусии”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Yahoo [Bot] и 0 госта