Нови категории

Мнения, препоръки, съвети - всичко свързано с функционалността, съдържанието и дизайна на сайта и форума
Потребителски аватар
Aliana
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1610
Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
:: 619 рецепти от Aliana
:: 2101 снимки от Aliana
Местоположение: Cologne
Контакти:

Нови категории

Мнениеот Aliana » ср яну 07, 2009 1:03 pm

Здравейте!


Дали е възможно да се добавят още категории?

Например сезонни храни, пости (веганска кухня), партита, региони - Карибска кухня, Средиземноморска кухня, така както има арабска кухня, без да се посочва държава, или по континенти -Африканска например.
Освен това една категория за декорации на храна, не само за торти.
Като за онези хубавите пингвинчета от маслини и т.п.
И една за Полезни съвети.

Ей такива "нещица". Предполагам, че е доста труд, но мисля, че ще улеснява търсенето, а и категоризирането на храната.

Поздрави и лек ден!


Ралица


Потребителски аватар
Aliana
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1610
Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
:: 619 рецепти от Aliana
:: 2101 снимки от Aliana
Местоположение: Cologne
Контакти:

Мнениеот Aliana » вт яну 20, 2009 2:22 pm

:D Пак аз :D


Здравейте!


Може ли поне една категория "Модерна кухня" ?


Толкова много ястия, от Банани на клечка до Пържоли със синьо сирене, оставят некатегоризирани.


Хей, момичета, кажете и вие нещо де :D



Поздрави!



Ралица
www.facebook.com/artandhobby

Потребителски аватар
MANI
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 390
Регистриран на: вт дек 30, 2008 8:09 am
:: 170 рецепти от MANI
:: 436 снимки от MANI

Мнениеот MANI » вт яну 20, 2009 4:01 pm

Съгласна съм с теб Рали,даже няма да е лошо да се наблегне и на подправките,коя за какво е,с какво може да се замести,какъв вкус предава на ястието,такива неща :thumup:

Потребителски аватар
vg
Администратор
Администратор
Мнения: 536
Регистриран на: съб авг 04, 2007 11:07 am
:: 3362 рецепти от vg
:: 218 снимки от vg

Мнениеот vg » пет яну 23, 2009 2:04 pm

Здравейте,

Aliana - идеите да има разделение не само по конкретни националности, но и по-общи е добра и ще го направим. В момента имаме и още идеи за типове рецепти, освен тези, които ти споменаваш - скара, тенджера под налягане, за машина за хляб, диабетична кухня и т.н. Други идеи и предложения са добре дошли и ще ги добавим в бъдеще.

Относно декорацията на храна - какво би казала да отворим нов форум в "Групи по интереси"?

За "Полезни съвети" - има статия в Енциклопедията за такива и съответната тема към нея във форума. В тази тема всеки желаещ може да сподели своя опит, а ние ще допълваме темата в Енциклопедия - тук.

Относно тип Модерна кухня - можеш ли да кажеш как точно класифицираш какво попада в него?

MANI - в няколко други български кулинарни сайта има доста подробно описание на различните подправки (идентична статия на всички сайтове) и затова досега не сме добавили и на Веселият Готвач. По принцип е в списъка с идеи, но доста назад :)

Благодарим за идеите и много се радваме на предложенията - така помагате да насочваме усилията си в насока на неща, които биха били полезни и интересни! :chef:

Поздрави,
Екипът на "Веселият Готвач"


Потребителски аватар
Aliana
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1610
Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
:: 619 рецепти от Aliana
:: 2101 снимки от Aliana
Местоположение: Cologne
Контакти:

Мнениеот Aliana » пет яну 23, 2009 3:33 pm

Здравейте!



Честно казано, ме учудва въпроса кое точно е модерна кухня. Модерна кухня е например пържоли със синьо сирене, банани на клечка, октоподчета от спагети, салата с филенца, хапки, ястия, които излизат нови заради начина на приготвяне, начина на поднасяне, използваните продукти. всевъзможни ястия, които биват предлагани по готварски предавания, списания и нови книги. Известни готвачи, които предлагат собствени рецепти, като смесват съставки и подправки от различни континенти, не правят нищо друго, а точно Модерна кухня. Изразът Модерна кухня е утвърден в съвременният език. Коктейли, Сладоледи, екзотични салати, печени банани с шоколад, месо с плодове, сладка, нискокалорични ястия, бисквити, плодови салати....

А за декорацията и начин на сервиране> ако отворите тема във форума, ще могат ли да се качват снимки? Защото да се говори за украса, без да се види, е малко непълно.



Поздрави.
www.facebook.com/artandhobby

zuzkoto
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 225
Регистриран на: ср окт 15, 2008 1:20 pm
:: 138 рецепти от zuzkoto

Мнениеот zuzkoto » пет яну 23, 2009 3:48 pm

И Рали и екипът на "Веселият готвач"и имат много добри идеи. Само дето модерната кухня не мога да я разбера. Така може много да се разхвърлят рецептите. На няколко пъти срещам рецепти които са много стари, а тук се представят като нещо ново, непознато, и наистина повечето от нас не са чували за такива неща. Съжалявам, че не мога да се сетя, кои точно рецепти бяха.

Потребителски аватар
neli1100
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 226
Регистриран на: пон яну 25, 2010 8:07 pm
:: 181 рецепти от neli1100
:: 613 снимки от neli1100

Предложение за нова категория

Мнениеот neli1100 » нед фев 28, 2010 10:09 am

Аз си мисля,че липсва категория или подкатегория със кашкавал.
Мисля както има със сирене, че така трябва да има и с кашкавал или тогава коя е най подходящата категория.

Потребителски аватар
sladki64e
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1886
Регистриран на: пон сеп 21, 2009 6:34 pm
:: 20 рецепти от sladki64e
:: 577 снимки от sladki64e

Мнениеот sladki64e » нед фев 28, 2010 10:27 am

Кашкавалът е вид сирене.

Потребителски аватар
Pavel
шеф на кухнята
шеф на кухнята
Мнения: 889
Регистриран на: нед авг 05, 2007 11:04 am
:: 26 рецепти от Pavel
:: 393 снимки от Pavel
Контакти:

Мнениеот Pavel » нед фев 28, 2010 10:39 am

Точно затова категорията се казва "Предястия със сирена" - защото се включват бяло (саламурено) сирене, жълто сирене (кашкавал, чедър и т.н.), сини сирена и т.н. :)
Aut viam inveniam aut faciam

Потребителски аватар
neli1100
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 226
Регистриран на: пон яну 25, 2010 8:07 pm
:: 181 рецепти от neli1100
:: 613 снимки от neli1100

Мнениеот neli1100 » нед фев 28, 2010 11:37 am

Благодаря!



Върни се в “Вашето мнение”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 1 гост