Подправки за кисело зеле

Дъра-бъра за всичко в кухнята
korneliq
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 101
Регистриран на: нед дек 16, 2007 2:25 pm
:: 744 рецепти от korneliq
:: 388 снимки от korneliq
Контакти:

Рогата мирудия

Мнениеот korneliq » пет яну 23, 2009 11:03 am

Рогатата мирудия е сминдух. В някои краища на страната се казва така, защото образува едни малки шушулки, извити като рогца. Иначе по магазините за подправки се нарича сминдух. Той е една от традиционните съставки съставки на шарената сол. Има много приятен аромат.


zuzkoto
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 225
Регистриран на: ср окт 15, 2008 1:20 pm
:: 138 рецепти от zuzkoto

Re: Рогата мирудия

Мнениеот zuzkoto » пет яну 23, 2009 4:39 pm

Сминдуха задължително го слагам когато правя кюфтета и сарми.

Потребителски аватар
magi71
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1507
Регистриран на: ср юли 16, 2008 7:05 pm
:: 537 рецепти от magi71
:: 950 снимки от magi71
Местоположение: Велико Търново
Контакти:

Мнениеот magi71 » пет яну 23, 2009 7:30 pm

Слагам сминдух на кюфтета задължително!

Потребителски аватар
Sirena
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 3728
Регистриран на: пет юли 11, 2008 8:31 pm
:: 17 рецепти от Sirena
:: 170 снимки от Sirena
Местоположение: Варна

Мнениеот Sirena » нед яну 25, 2009 3:01 pm

Аз пък слагам само червен, черен пипер и дафинов лист. Сминдух не съм използвала, той като мащерката ли е :?
"Бъди себе си, има достатъчно други хора."


korneliq
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 101
Регистриран на: нед дек 16, 2007 2:25 pm
:: 744 рецепти от korneliq
:: 388 снимки от korneliq
Контакти:

Сминдух

Мнениеот korneliq » пон яну 26, 2009 4:53 pm

http://hamhum.net/content/view/225/51/
Сирена, ето тук можеш да прочетеш за сминдуха. Той е много полезна подправка. Вече е въпрос на предпочитание в какви ястия да го използваш.Опитай и дано ти допадне аромата му.

Потребителски аватар
eni33
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 130
Регистриран на: вт мар 24, 2009 11:07 am
:: 9 рецепти от eni33
:: 2 снимки от eni33

Мнениеот eni33 » вт мар 24, 2009 11:57 am

Аз на кисели зеле добавям дафинов лист,бахар,червен и черен пипер.

korneliq
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 101
Регистриран на: нед дек 16, 2007 2:25 pm
:: 744 рецепти от korneliq
:: 388 снимки от korneliq
Контакти:

кисело зеле

Мнениеот korneliq » вт мар 24, 2009 2:53 pm

Здравей Ени,
Ти ме заинтригува с дафиновия лист и бахара, които слагаш на киселото зеле. Тези дни ще готвя пиле с кисело зеле и ще пробвам.
Поздрав- Корнелия



Върни се в “Общи кулинарни дискусии”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 3 госта