Мисо супа?

Ако търсите рецепта, идея или съвет - тук е мястото, където да попитате
tricky
готвач с точилка
готвач с точилка
Мнения: 40
Регистриран на: вт яну 13, 2009 10:35 pm

Мисо супа?

Мнениеот tricky » чет мар 19, 2009 7:56 pm

Любимата ми японска супа :) Знам горе - долу какви са съставките, но не съм съвсем сигурна за всички, нито за начна на приготвяне. Прових малко из интернет, но не открих рецепта...


Потребителски аватар
kqmrosen
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 133
Регистриран на: съб ное 15, 2008 5:22 pm
:: 73 рецепти от kqmrosen
:: 54 снимки от kqmrosen
Местоположение: Карнобат
Контакти:

Мнениеот kqmrosen » пет мар 20, 2009 10:50 am

:? Хмм... аз съм чувала за Мисо-паста това е японската съпротива срещу кубчетата бульон,които ние слагаме.Това е паста от ферментирала соя, пшеница или ориз.
Има много приятен вкус.
Добавя се по 1 ч.л. към супа или в сосове, майонеза.
Придава плътен вкус на супата.
от гола супа от сварени във вода зеленчуци се получава невероятно вкусна супичка и има доста протеини в нея.

Потребителски аватар
ani_perla
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 146
Регистриран на: пет фев 06, 2009 1:21 pm
:: 67 рецепти от ani_perla
:: 114 снимки от ani_perla

Мнениеот ani_perla » съб мар 21, 2009 11:19 am

www.videojug.com/film/how-to-make-miso ако разбираш английски това е за теб :clap:

tricky
готвач с точилка
готвач с точилка
Мнения: 40
Регистриран на: вт яну 13, 2009 10:35 pm

Мнениеот tricky » съб мар 21, 2009 9:40 pm

ani_perla написа:www.videojug.com/film/how-to-make-miso ако разбираш английски това е за теб :clap:


Разбирам, много ти благодаря.

kqmrosen, ами супата е точно с тази паста, но освен това има водорасли, някакви гъби и тофу. Не знам, може би и още нещо. Доколкото ми е известно, това е традиционна японска супа. Аз я опитах в един прекрасен японски ресторант в Лозенец, Hamachi, препоръчвам го!


Потребителски аватар
kqmrosen
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 133
Регистриран на: съб ное 15, 2008 5:22 pm
:: 73 рецепти от kqmrosen
:: 54 снимки от kqmrosen
Местоположение: Карнобат
Контакти:

Мнениеот kqmrosen » нед мар 22, 2009 12:01 am

:thumup:



Върни се в “Как се прави...”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 4 госта