търся рецепта за туршия...

Ако търсите рецепта, идея или съвет - тук е мястото, където да попитате
wilma
готвач с точилка
готвач с точилка
Мнения: 3
Регистриран на: пон авг 06, 2007 9:57 am
:: 1 рецепти от wilma
:: 1 снимки от wilma
Контакти:

търся рецепта за туршия...

Мнениеот wilma » пон авг 06, 2007 10:19 am

Търся рецепта за туршия, която се приготвя чрез заливане на зеленчуците с гореща марината в буркана и се затваря / обръща се и стои така до изстиването/
Интересуват ме:
състав на марината
състав на зеленчука


Потребителски аватар
vg
Администратор
Администратор
Мнения: 536
Регистриран на: съб авг 04, 2007 11:07 am
:: 3362 рецепти от vg
:: 218 снимки от vg

Мнениеот vg » пон авг 06, 2007 3:58 pm

Работим по въпроса :)

Поздрави

Потребителски аватар
vg
Администратор
Администратор
Мнения: 536
Регистриран на: съб авг 04, 2007 11:07 am
:: 3362 рецепти от vg
:: 218 снимки от vg

Намерихме :)

Мнениеот vg » чет авг 09, 2007 5:05 pm

Екипът на "Веселият Готвач"

wilma
готвач с точилка
готвач с точилка
Мнения: 3
Регистриран на: пон авг 06, 2007 9:57 am
:: 1 рецепти от wilma
:: 1 снимки от wilma
Контакти:

Благодаря! Ще се обадя ако имам резултати.

Мнениеот wilma » пет авг 10, 2007 10:23 am

Искам да споделя една аналогична рецепта за компоти без варене / прочетена във форум/.

Плодовете / трябва да са меки / се слагат в буркана и се долива водата. След това връщаме водата в съд на котлона и добавяме 5 с.л. захар / аз слагам кафява/. След завиране , заливаме плодовете в буркана и затваряме с топла капачка. Обръщаме. Стои така докато изстине напълно.

По тази рецепта направих: малини, ягоди, вишни, кайсии и праскови. Невероятен вкус на свеж плод. Предполагам, че като постоят по-дълго време ще станат още по-хубави.


Потребителски аватар
neli.mag
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 138
Регистриран на: пон авг 06, 2007 12:26 pm
:: 33 рецепти от neli.mag
:: 136 снимки от neli.mag
Местоположение: Кърджали

Мнениеот neli.mag » съб авг 11, 2007 7:03 pm

Много обичам такива бързи рецепти. Благодаря ти, Wilma! Непременно ще я пробвам и ще пиша за резултата! :D :D :D

wilma
готвач с точилка
готвач с точилка
Мнения: 3
Регистриран на: пон авг 06, 2007 9:57 am
:: 1 рецепти от wilma
:: 1 снимки от wilma
Контакти:

искам...

Мнениеот wilma » нед авг 12, 2007 11:19 am

Бих искала да сложа снимка, но не съм много чевръста с тази техника. Компотите са невероятни. Утре отивам в провинцията и няма да мога да контактувам до 05.09. Радвам се, че рецептата ти е харесала. Приятно лято.

Потребителски аватар
vg
Администратор
Администратор
Мнения: 536
Регистриран на: съб авг 04, 2007 11:07 am
:: 3362 рецепти от vg
:: 218 снимки от vg

рецепта за компот

Мнениеот vg » нед авг 12, 2007 2:51 pm

Благодарим за рецептата, добавена е в архива :

Компот без варене

Към рецептата можете да видите и снимката изпратена от wilma
Екипът на "Веселият Готвач"

Потребителски аватар
neli.mag
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 138
Регистриран на: пон авг 06, 2007 12:26 pm
:: 33 рецепти от neli.mag
:: 136 снимки от neli.mag
Местоположение: Кърджали

Мнениеот neli.mag » съб авг 25, 2007 4:12 pm

Миналата седмица направих 30 буркана компот от праскови и ябълки без варене. Стана наистина много вкусен и още нито един буркан не е с надигната капачка. Обикновено когато нещо не е наред с консервата, си проличава веднага. Плодовете са си на мястото - горе до капачката. :D :D :D

ivka
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 17
Регистриран на: пет авг 24, 2007 10:41 am
:: 69 рецепти от ivka
:: 32 снимки от ivka
Контакти:

Търся рецепта за туршия

Мнениеот ivka » нед авг 26, 2007 12:17 am

wilma една сполучлива рецепта за туршия съм дала преди няколко дни в сайта.На дъното на буркана се слагат съставките за маринатата -не се варят,и зеленчуците се заливат със студена вода.От години правя туршия само по този начин.Но най добре виж рецептата./Хрупкава туршия/. :D

ibg1963
ентусиаст с миксер
ентусиаст с миксер
Мнения: 3
Регистриран на: съб сеп 01, 2007 1:15 pm
:: 4 рецепти от ibg1963

Мнениеот ibg1963 » съб сеп 01, 2007 4:07 pm

От няколко години праня туршия и краставички без варене.Слагат се в буркана зеленчуци по желание и подправки за марината,както ги обичате - оцет, сол,захар, целина и т.н. Слага се 1 аспирин,на буркан от 800мл., и се залива с вряла вода.Затваря се и се обръща , докато изстнине.Много вкусно става ако в зеленчуците се сложи и зелен фасул.



Върни се в “Как се прави...”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 2 госта