търся рецепта за туршия...

Ако търсите рецепта, идея или съвет - тук е мястото, където да попитате
ibg1963
ентусиаст с миксер
ентусиаст с миксер
Мнения: 3
Регистриран на: съб сеп 01, 2007 1:15 pm
:: 4 рецепти от ibg1963

Мнениеот ibg1963 » съб сеп 01, 2007 4:48 pm

Правя и гювеч без варене.Сложих рецептата в подраздел туршии.Моля да ме поправите, ако не и е там мястото.Нова съм и още не мога да се ориентирам добре


jufa
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 9
Регистриран на: вт авг 28, 2007 12:52 am
:: 49 рецепти от jufa
:: 70 снимки от jufa
Контакти:

Мнениеот jufa » съб окт 06, 2007 7:29 am

Имам много хубава рецепта за туршия с марина, но не се прави във буркан а в малко бидонче. рецептата е следната:
1-2 кг. моркови
3-4 кг. чушки с отрязани дръжки
1-2 зелки нарязани на филийки

За марината:
2литра вода
11/2 литър оцет
1/2 лит. олио
400 кг. захар
350 гр. сол
20 аспирина
зърна черен пипер
1-2 дафинови листа

Зелето, морковите и чушките се редат в бидончето. Марината се завира на котлон, аспирините се начукват и се слагат да заврат с марината. След като кипне се заливат зеленчуците, натиска се с капак и камак и се оставя да престои 1-2 седмици преди да се яде.


Върни се в “Как се прави...”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 1 гост