Инаб

Дъра-бъра за всичко в кухнята
z156
чирак с черпак
чирак с черпак
Мнения: 6
Регистриран на: ср авг 12, 2009 1:36 pm

Инаб

Мнениеот z156 » чет сеп 24, 2009 9:42 am

Здравейте! Случайно опитах грозде, което ми казаха, че се казва инаб. Вирее в Бургас-може и на друго място не знам. Някой знае ли как може да се засади и как се отглежда?


Потребителски аватар
Aliana
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1610
Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
:: 619 рецепти от Aliana
:: 2101 снимки от Aliana
Местоположение: Cologne
Контакти:

Мнениеот Aliana » чет сеп 24, 2009 3:46 pm

Амиииии....
Аз години наред съм ходила като ученичка на бригади по бургаските и поморийските лозя, но не съм чувала такъв сорт...
Има ли и друго наименование?

Какво е? Бяло, черно?
www.facebook.com/artandhobby

z156
чирак с черпак
чирак с черпак
Мнения: 6
Регистриран на: ср авг 12, 2009 1:36 pm

Мнениеот z156 » чет сеп 24, 2009 4:18 pm

Прилича на фурми-по форма и по цвят.

Потребителски аватар
Aliana
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 1610
Регистриран на: нед дек 14, 2008 6:14 pm
:: 619 рецепти от Aliana
:: 2101 снимки от Aliana
Местоположение: Cologne
Контакти:

Мнениеот Aliana » чет ное 12, 2009 10:38 am

Здравей!

Доста време мина, откакто писахме тук :oops:

Инаб - нищо не ми говори все още това име, поне не във връзка със СОРТ грозде.
Инаб означава на арабски просто ГРОЗДЕ. Всяко грозде е ИНАБ.

По описанието ти - също трудно...

Има тъмни месести фурми и много сортове грозде, приличащи на тях. Има и светли фурми, тънки, с вретеновидна форма. И грозде има, което прилича на тях.

Според първите фурми - гроздето, което си опитал, може да е било гъмза. Известно е още като кадарка. То е сладко и много капризно - не вирее навсякъде и много боледува. Макар че е по-тъмно от фурми, то е единственото тъмно грозде с по-продълговати плодове.
Така изглежда:

Изображение

Освен това има и друго грозде, което е по цвят точно като фурми. Това тук:

Изображение

За жалост не знам, как се казва на български, макар че в енциклопедията пише, че се отглежда точно по българското черноморие. На немски се казва Gewürztraminer, което означава Ухаещ, ароматен траминер. Като синоними са дадени 1000 имена, като някои означават БЯЛ, други - РОЗЕ, трети - АРОМАТЕН, четвърти - СИН :- Auvernas Rouge, Blanc Brun, Blanc Court, Bon Blanc, Blauer Traminer, Christkindeltraube, Christkindlestraube, Clevener, Clevner, Crevena Ruziva, Crovena Ruzica, Diseci Traminer, Dreimaenner, Dreimannen, Dreipfenniger, Dreipfennigholz, Drumin, Drumin Ljbora, Duret Rouge, Edeltraube, Fahlroter Traminer, Fermentin Rouge, Fleischroth, Fleischtraube, Fleischweiner, Formentin Rouge, Fourmenteau Rouge, Fränkisch, Fränkische Traube, Frencher, Fromente, Fromenteau, Fűszeres (Унгария), Fűszeres tramini (Унгария), Gänsefuß,Gelber Traminer, Gentil Rose Aromatique, Gentil-duret Rouge, Gentile Blanc, Gewürzter Traminer, Gewuerztraminer, Gleenbraun, Grauer Traminer, Gringet, Gris Rouge, Haiden, Kirmizi Traminer, Klaebinger, Klaevner, Kleberoth, Kleinbraun, Kleiner Traminer, Kleinwiener, Livora, Livora Cervena, Mala Dinka, Marzimmer, Mirisavi Traminac, Nature, Nature Rose, Noble Rose, Nuernberger Rot, Pinat Cervena, Piros Tramini, Plant Paien, Princ Cerveny, Princt Cervena, Princt Cerveny, Ranfoliza, Rosentraminer, Rotclevner, Rotedel, Roter Nuerberger, Roter Nuernberger, Roter Traminer, Rotfranken, Rothklauser, Roth Tromminer, Rothweiner, Rothwiener, Rotklaevler, Rotklaevner, Rotklevner, Rousselet, Ruhmor, Runziva, Rusa, Ruska, Ryvola, Salvagnin, Sandtraminer, Sauvagnin, Savagnin, Savagnin Jaune, Savagnin Rosa Aromatique, Savagnin Rose, Savagnin Rose Aromatique, Savagnin Rose Musque, Schleitheimer, St. Klauser, Termeno Aromatico, Tramin Cerveny, Tramin Korenny, Traminac Crveni, Traminac Diseci, Traminac mirisavi (Хърватия), Traminac Mirisavi Crveni, Traminac Sivi, Traminec, Traminer, Traminer Aromatico, Traminer Epice, Traminer Musque, Traminer Parfume, Traminer Rosa, Traminer Rose Aromatique, Traminer Rot, Traminer Rozovyi, Tramini Piros, Tramintz, Trammener, Tromminer, Weißblank, Weißer Traminer.

Аз лично не открих име, което да познавам...

Тук има списък (може да е непълен) с български сортове грозде - със снимки, макар и не много качествени. Разгледай и може би ще откриеш, за какво е ставало въпрос.

http://www.grapesunlimited.com/bulgaria ... rapes.html

Което още ми мина през ума - докато търсех по името, което си дал, намерих, че в миналото е имало град във Сирия, който се е казвал Инаб. Как се казва този град днес, не можах да открия. Според името му трябва да е имало изобилие от грозде - така предполагам, защо иначе ще се казва ГРОЗДЕ? Градът се е казвал така през стредновековието, когато Българската държава е била добре, в смисъл - имало е много търговия. Сирия е била традиционна за търговците. Ако от там е донесен сорт грозде - може да е наречен на града, и поне в народният език да е останало така, ако с времето се е наложило друго, по-интернационално име.

Това са само мои фантазии ... :oops:

Ще търся още. Ако откриеш нещо - сподели.

Поздрави!

Ралица
www.facebook.com/artandhobby


Потребителски аватар
kqmrosen
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 133
Регистриран на: съб ное 15, 2008 5:22 pm
:: 73 рецепти от kqmrosen
:: 54 снимки от kqmrosen
Местоположение: Карнобат
Контакти:

Мнениеот kqmrosen » пет ное 13, 2009 10:42 am

:D Тук също ще намериш много от сортовете в България http://vinoto.com/display.php?page=sorts
Изображение



Върни се в “Общи кулинарни дискусии”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 0 госта