зелеви листи за сърми-зимнина

Ако търсите рецепта, идея или съвет - тук е мястото, където да попитате
Потребителски аватар
tony8
чирак с черпак
чирак с черпак
Мнения: 5
Регистриран на: пет ное 20, 2009 3:20 pm
Местоположение: гр.Русе

зелеви листи за сърми-зимнина

Мнениеот tony8 » пет ное 20, 2009 4:18 pm

:( Някой знае ли рецепта за зелеви листи / кисело зеле / за зимата в буркан ?


Потребителски аватар
sever
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 43
Регистриран на: пон ное 12, 2007 7:53 am
:: 49 рецепти от sever
:: 19 снимки от sever

Мнениеот sever » пон ное 23, 2009 8:38 am

Има няколко варианта. Но общо взето принципът е един. Вземаш зелка, изчистваш я от външните листа, накъсваш я лист по лист. В подсолена вряща вода бланшираш зелевите листа за по 4- 5 минути. Изваждаш, отцеждаш и като озстинат се навиват по 3-4 листа на сърми. Подреждаш в буркани, доливаш вода и 1 с.л. сол. Стерилизираш 10 минути. Това е !!!

ganev46
аматьор с виличка
аматьор с виличка
Мнения: 1
Регистриран на: съб окт 31, 2009 8:07 am

Re: зелеви листи за сърми-зимнина

Мнениеот ganev46 » вт ное 24, 2009 9:17 pm

не си губи времето да махаш листата едно по едно издалбаш чукенчето правиш 5%сол и вода подобре морска и готово



Върни се в “Как се прави...”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 0 госта