правилно изпичане

Дъра-бъра за всичко в кухнята
Потребителски аватар
neli1100
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 226
Регистриран на: пон яну 25, 2010 8:07 pm
:: 181 рецепти от neli1100
:: 613 снимки от neli1100

правилно изпичане

Мнениеот neli1100 » вт яну 26, 2010 12:46 pm

моята фурна е ,,РАХОВЕЦ,, И НЯМА ГРАДУСИ,а 1,2,3,4-някой можели да ми каже на какви градуси отговарят тези степени,защото при изпичане на захарните изделия има голямо значение.Благодаря


Потребителски аватар
Makaweli
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 5401
Регистриран на: нед сеп 06, 2009 10:03 pm
:: 64 рецепти от Makaweli
:: 896 снимки от Makaweli
Местоположение: РУСЕ

Мнениеот Makaweli » вт яну 26, 2010 7:57 pm

Мисля че 1 отговаря на 100 градуса
2 на 150-160
3 на 200-220
4 на 300
Сега готвя с терморегулатор, но преди съм ползвала фурна със степени и съм се съобразявала с това.

Успех :serve:
Докато човек чувства болка - значи е жив. Докато човек чувства чуждата болка - значи е човек.

Изображение

Потребителски аватар
xevi
шеф на кухнята
шеф на кухнята
Мнения: 392
Регистриран на: нед авг 05, 2007 12:34 pm
:: 106 рецепти от xevi
:: 698 снимки от xevi

Мнениеот xevi » ср яну 27, 2010 8:40 am

Makaweli, мисля, че малко множко ги сложи градусите - 300 са бая :)

Според мен отдолу и отгоре на 4 - 200-220 (силна фурна), 3 - 170-180 (средна) и 2 - около 150 (слаба). Обаче, всяка фурна си е различна и дори с градуси се изисква време да й свикнеш.

А имаш ли възможност за контрол отделно на горен и долен реотан?

Потребителски аватар
gigi.2000
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 838
Регистриран на: нед юни 07, 2009 11:54 pm
:: 15 рецепти от gigi.2000
:: 39 снимки от gigi.2000
Местоположение: Русе,Щръклево

Мнениеот gigi.2000 » ср яну 27, 2010 10:27 am

Здравейте!Makaweli не е сложила много градуси.Аз готвя с ''Раховец'',и на ключа са обозначени не степени,а градуси-100,200 и 300.Между тях има и точки за междинни степени.neli1100,най добре да потърсиш книжка с упътване,за да разбереш колко е максималната температура,която точно тази печка развива.Надявам се да е възможно намирането на съответната книжка :thumup: .


Потребителски аватар
neli1100
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 226
Регистриран на: пон яну 25, 2010 8:07 pm
:: 181 рецепти от neli1100
:: 613 снимки от neli1100

Мнениеот neli1100 » ср яну 27, 2010 3:49 pm

благодаря на всички!



Върни се в “Общи кулинарни дискусии”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 1 гост