| |||||||||||
чирак с черпак |
Спечелени трофеи
Весел Готвач
ниво 1
Ветеран
ниво 6
Последно добавени рецепти от krax
Последни коментари от krax
Роден съм и израснах в с. Селановци, окр. Врачански. Просеника от втория вид просто не отстъпваше мястото си на синията (кръгла битова маса на която се хранехме). По вкус той е незаменим и несравним с нищо друго. При печенето в тавата може да се добави ситно натрошено сирене или свински пръжки (остатък при топенето на свинска мас в домашни условия). Просеника се пече, сервира се на трапезата и се консумира същия ден. Просеника, както и качамака са изключително добра комбинация със зеле със свинско месо или други подобни блажни ястия. Отлична комбинация с него са също така и всички видове млека и млечни произведения. По традиция в оня край вечерта преди да се заколи прасето се вечеря просеник (качамак) и сурова зелева чорба, вътре нарязано на ситно киселото зеле, праз и незаменимите леко опърлени и натрошени на ситно червени люти чушлета. Знайте обаче едно - останало парче след 2-3 дни става твърдо като камък и не може да се яде. | 9 Фев 2005 |
Статистика
10
добавени снимки
1
написани коментара
0
изпробвани рецепти (не лични)
Нови снимки
Рецепти на деня
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.