| |||||||||||
началник печка |
Спечелени трофеи
Весел Готвач
ниво 1
Готвач-изпитател
ниво 1
Любимец На Публиката
ниво 1
Ветеран
ниво 6
Последно добавени рецепти от lotusa
Последни коментари от lotusa
След като се запече леко брашното, аз добавям 25 грама масло и след това студеното прясно мляко. Прибавям само жълтъци, предварително разбити с малко лимонов сок и студена течност от бульона. Казват, че доброто шкембе се получава от два вида течност( бульон и мляко), два вида мазнина ( олио и масло) и два вида пипер (обикновен и лют). Чесън с оцет се добавя допълнително, а не предварително. Много е вкусно! [Изпробвана] | 11 Яну 2016 |
Много добре стана. Няма да мога да отслабна...
[Изпробвана] | 3 Яну 2016 |
Здравей Христо, Според мен тензуха е необходим за да се получи силен и прозрачен бульон. Нарязването на зеленчуците на различни фракции осигурява да има едновременно меки ( които придават плътност на супата) и хрупкави зеленчуци. Опитай и при други супи! Рибните филета се запичат, защото така им се подсилва аромата. Това е подход на Тетевенската саламура. Наздраве с бяло вино! | 22 Ное 2011 |
Супер! Сетих се за тази възможната комбинация и проверих идеята за технология. ОК!. Само и липсва една, две люти чушки и коснумация с червено вино, хлебец и препечена на скарата луканка! | 22 Ное 2011 |
Последно изпробвани рецепти от lotusa
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.