Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Бъркана пица
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 138 изпробвана
Любима на 1651 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от sbt03
Снимка 8281 ... 313029 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване1 пакетче суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • Добави в списъка за пазаруванеплънка по избор - колбаси, гъби, сирена, зеленчуци и други
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 1 ч.ч. хладка вода и лъжичката захар, добавят се брашното, яйцето и солта. Всичко се разбърква хубаво с лъжица, сместа трябва да има вид като кексово тесто. Изсипва се във възможно по-голяма, намазнена и набрашнена тава, с помощта на лъжицата се разтила хубаво и равномерно на всякъде. Оставя се да почине 20 минути и се гарнира на вкус. Пече се на ниска скара за около 25-30 минути. Получава се едно много тънко и хрупкаво тесто, без месене и без точене.
Рецептата е добавена от Sashenceto на 11 Юни 2009 г.
Източник: http://mama.btv.bg/forum/viewtopic.php?t=10921
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 287
8320anetka
мераклия с бъркалка
[Изпробвал рецептата]
Рецаптата е супер! Правила съм я и типово и пълнозърето брашно и винаги става!
[Изпробвана]
28 Ное 2016
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 82 7 Сеп 2016
# 286
vyra59
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отдавна приготвям пицата по тази рецепта. Става без проблем - тънка, вкусна и бързо се приготвя. Рецептата е уникална!
[Изпробвана]
26 Юли 2016
снимки от
sisa_0706
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 81 5 Май 2016
# 285
sisa_0706
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е добра получисе бързо и лесно, стана и вкусна
[Изпробвана]
5 Май 2016
# 284
Tanita2
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Наистина, много дабра рецепта! Бярзо, лесно и вкусно! Стана ми ронливо първиа път, но после му сложих допълнително брашно и олио. Благодаря за рецептата!
[Изпробвана]
5 Май 2016
# 283
cursey
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Правя пицата вече няколко пъти и винаги става много вкусна. У нас всички я харесват, а и става доста бързо и лесно :)
[Изпробвана]
5 Май 2016
снимки от
lor4eto_f
майстор с шприц
Снимка 79Снимка 80 20 Мар 2016
# 282
kremma
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Приготвих пицата по рецептата, много точно е описано всичко. Получи се вкусно и хрупкаво тесто. Единственото, което промених е, че използвах прясна мая
[Изпробвана]
17 Яну 2016
# 281
mimsi
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз винаги я правя двойна доза и то с прясна мая. И тестото правя по-гъсто от кексово. Бъркам на ръка до гъстота преди да стане за измесване на ръка. Така опечената пица не е ронлива и става за ядене дори на другия ден за разлика от месените теста. Сега отново я почвам :)4 Яну 2016
# 280
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Боби, благодаря, мила, за съвета с ръцете. Честно да си призная не съм чела всички коментари, изключих ги по някое време, защото всеки ден пристигаха, рецептата е толкова популярна :) Ако ѝ дойде пак времето, ще приложа твоя съвет :)30 Ное 2015
# 279
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз не съм фен на сухата мая, ползвам от прясната.30 Ное 2015
# 278
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, привет! :) При мен не се е получавала ронлива. За по лесно разстилане в тавата си мокря дланите на ръцете, както съм писала по надолу. Хитринки и теста всякакви... ;)30 Ное 2015
# 277
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Последните два пъти тази рецепта ме изнерви... Тестото става ластично и ми отнема повече време да го разстеля, отколкото ако ще разточа нормално тесто. Още повече, че понятието РАВНОМЕРНО става много разтегателно, тестото се прокъсва на места, а на други е по-дебело, като разстилам надясно, се скъсява отляво и обратно. Спестените 30 минути от втасването не оправдават неудобствата, поне по мое мнение. После след опичането е някак си ронливо, пица, която пуска трохи ни е доста странно. Само два дни по-късно я направих отново, защото ме глождеше. Синът ми като я видя, каза: пак това нещо в тавата? Аз казвам: пица. А той: не, това не е пица! Но е вкусно де. Само не знам, дали бих си играла отново с това лепнещо тесто...30 Ное 2015
снимки от
r1a2d3i4
виртуоз с тиган
Снимка 78 27 Ное 2015
# 276
jinio
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Пицата е страхотна, но нямаше време за снимки, докато взема апарата и остана само празна тава.
[Изпробвана]
19 Сеп 2015
# 275
lili_v
любител с ренде
[Изпробвал рецептата]
Пицата се получи "по-рехава" от традиционната. Приготвих я в две тави - едната стана с дебелина около 1 см., а ругата 0, 5см. По-тънката е хрупкава, но другата е някак мека.
[Изпробвана]
11 Сеп 2015
снимки от
mimoza784
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 77 18 Авг 2015
# 274
bubo8
гост в кухнята
Здравейте вчера я направих, но отдолу ми стана много твърда(излапа се де :). Днес пак се пробвах и беше малко по добре. Пека я на най-долна скара и мисля че това е проблема, трябва да е на средата. Много е вкусна, благодаря :) На колко градуса я печете и каква програма използвате на печката?21 Юли 2015
снимки от
ani4ka12
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 75Снимка 76 7 Юли 2015
# 273
ani4ka12
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Снощи приготвих пицата и свърши много се хареса у дома. :)7 Юли 2015
# 272
renita_ltd
мераклия с бъркалка
О ми то я изядахме вече. Тя си стана вкусна. :D Да, другия път ще добавям по малко брашното до желаната гъстота.11 Мар 2015
# 271
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
renita_ltd, истината е, че сместа става една идея по гъста от кексово тесто, но не и на топка. Една и съща чаша ли използва за мерене на хладката вода и брашното? Погледни снимка № 23 към рецептата, за да се ориентираш за гъстотата. Другият номер за който се сещам, прибавяй брашното постепенно бъркайки до желаната гъстота. Успех мила, не се отказвай! :) Ако не стане от първия път, то от втория няма как да не се получи! ;) :)11 Мар 2015
# 270
renita_ltd
мераклия с бъркалка
Поли, точно така както е описано го направих. Нали това съм написала. И на доста хора в коментарите им се получава гъсто. Не знам от какво се получава тази разлика, но вече наистина ме гложди каква може да е причината.10 Мар 2015
# 269
Poli
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
renita_ltd Прави тестото както е описано в рецептата и ще видиш, че ще ти се получи много хубаво. Там не пише да се разстила с пръти, става наистина като смес за кекс. И аз я правих днес за пореден път. БЛАГОДАРЯ за тази рецепта! :)10 Мар 2015
# 268
renita_ltd
мераклия с бъркалка
Да, сложих едно както е написано. Стана лепкава топка. Със 100гр допълнително вода стана добре според мен. После с пръсти, както са писали, разстлах в тавата и загладих с лъжицата. Ако тавата ми беше по-голяма щеше да стане перфектно. Пеках на 220 и се изпече чудесно, въпреки дебелината, но посредата на печката. Но все пак щом се разстила с пръсти мисля, че описанието кексово тесто малко обърква. Аз четейки го, очаквах тесто малко по-гъсто от боза.10 Мар 2015
# 267
xevi
шеф на кухнята
renita_ltd, а яйцето сложи ли?10 Мар 2015
# 266
renita_ltd
мераклия с бъркалка
Направих я, но при мен тестото се получи направо като за точене, топка. Спазих пропорцията 2:1 брашно вода, но с 200гр чаена чаша, защото тавата ми е малка, 30см. В последствие добавих още 100 гр вода, за да втечня малко, но съответно на мойта тава дойде много тесто. Резултата беше вкусна американски тип пица. Другия път ще намаля брашното.10 Мар 2015
# 265
zizinka
мераклия с бъркалка
Благодаря, момичета. Водата беше стайна температура, не мисля, че това даде отражение. По-скоро тавата е дошла голяма за толкова тесто, и тъй като се получи доста тънко, отдолу ми се повтвърди, а отгоре не се беше изпекло както трябва. Може би следващия път трябва да допека на горен реотан...21 Фев 2015
# 264
Poli
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
zizinka аз като препатила с маята, да ти кажа, че ако водата е била твърде топла или твърде студена, тестото няма да се надигне. Пробвай пак и ще стане ;), аз тази пица като я направих веднъж, после не можах да спра да я правя :) успех ти желая!
[Изпробвана]
19 Фев 2015
# 263
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
zizinka, тази вечер и аз забърках две дози, за две тави! Бърканата пица си е супер, качих снимка с разрез. 1. Ако искаш дебела пица, трябва да мериш водата и брашното с чаша от 300 мл. и да ползваш по - малка тава. Аз използвам чаша с вместимост 250 мл. и тава с диаметър 36 см. Ние предпочитаме тънки пици! :) 2. Изсипваш тестото в средата на тавата и го разстилаш с мокри ръце, прочети ( коментар № 242, 243 ), така става най - лесно. 3. Мажа тестото с пасирана лютеница ( примерно Петел ), и нареждам продуктите в случая ( пушен свински врат, кисели краставички, сирене, топено сирене, маслини, много кашкавал и подправки ). Докато наредя всички продукти 20 минути са минали и слагам тавата в загрятата фурна. Не пека нищо предварително. Пицата става разкошна! Не се отказвай, ще съжаляваш, лесно и бързо се приготвя! Успех! :) 19 Фев 2015
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 74Много е вкусна!
19 Фев 2015
# 262
zizinka
мераклия с бъркалка
Спазих рецептата с точност, барабар със съветите в коментарите и резултата беше - в коша :( Къде сбърках? Тестото изобщо не бухна, отдолу стана твърда като камък, а отгоре клисаво, въпреки че пекох предварително само тестото без гарнитурата... Много ме е яд, честно!19 Фев 2015
# 261
xevi
шеф на кухнята
Darina, би трябвало на маята ти да пише колко да сложиш, но горе-долу е 1 с. л. на 500 г, за 2 чаши - около 1 ч. л., не е проблем малко повече или малко по-малко. И не забравяй да държиш отворената кутийка с мая в хладилника :)18 Яну 2015
# 260
Darina
гост в кухнята
Мерси FORCEY, ще пробвам с пълна паена лъжичка.17 Яну 2015
# 259
FORCEY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Аз пък ползвах едно, което е от 11 гр :) Не вярвам да е проблем...17 Яну 2015
# 258
Darina
гост в кухнята
Много благодаря, pipilota. Това е достатъчно, ще пиша като пробвам рецептата :)17 Яну 2015
# 257
pipilota
виртуоз с тиган
Здравей, знам че едно пакетче мая е 7 грама, но като лъжички е трудно да се определи, има различна големина чаени лъжички.17 Яну 2015
# 256
Darina
гост в кухнята
Може ли някой да ми каже едно пакетче суха мая на колко ч. л. се равнява. Живея извън Бг и сухата мая е в голями опаковки. Благодаря.17 Яну 2015
# 255
FORCEY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Аз лично я направих с каквото имах в хладилника и пак стана уникално вкусна!17 Яну 2015
# 254
FORCEY
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Аз лично я направих с каквото имах в хладилника и пак стана уникално вкусна!
[Изпробвана]
17 Яну 2015
# 253
megi1976
началник печка
[Изпробвал рецептата]
За пореден път става чудесна пица.
[Изпробвана]
16 Яну 2015
# 252
Darina
гост в кухнята
1 пакетче суха мая на колко чаени лъжички се равнява?13 Яну 2015
# 251
danisa
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта, за втори път приготвям пица по нея и стана чудесна. Благодаря!
[Изпробвана]
9 Яну 2015
# 250
Djufka_Petkova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Благодаря за рецептата, отдавна все нея приготвяме и всеки път се получава успешно.
[Изпробвана]
26 Дек 2014
# 249
tanyaa123
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
най-страхотната рецепта за пица:) вкъщи я обожават, толкова е лесна, а и винаги става мноого вкусна! благодаря п. с. аз добавям 2 щипки сол в тестото :)18 Дек 2014
# 248
tinka_one
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
Поздравления за рецептата! Изпробвала съм я многократно и винаги се получава :)
[Изпробвана]
14 Дек 2014
# 247
kremi82
гост в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна рецепта - поздравления!
[Изпробвана]
8 Дек 2014
снимки от
Lirinka
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 73Докато се усетиш и е готова, сякаш сама се приготвя! ;)
11 Окт 2014
снимки от
zoui
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 71Снимка 72 6 Окт 2014

Сподели рецептата

Във форума
Пиза - от По СветаМеню за Бъдни ВечерМеню за КоледаМеню за Нова Година
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот svetla...estatievaот Svettот Svettот Meri_Popinsот Meri_Popinsот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот k.mimi66от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.