Месото се нарязва на порции и се сварява. Бульонът се прецежда. През това време се задушава ситно нарязаният лук в малко олио, вода и сол. Когато омекне се добавя измитият ориз и леко се запържва. Слага се червения пипер. Слагат се 4 ч.ч. от бульона, месото и нарязаният спанак. Когато ориза е готов се добавят нарязаните на дребно домати. Вари се докато омекнат. Накрая се прибавя и джоджена.

* Месото може да се запържи и да се използва мазнината за самото ядене.