Мусака с патладжани - II вид
Рейтинг: Сложност: Любима на 25 готвача |
Снимката е добавена от tsura_78
Необходими продукти
- • 600 г кайма
- • 100 г захтин
- • 1 глава лук
- • 4 бр. патладжани
- • 4 бр. домати
- • 1 и 1/2 ч.ч. доматен сос
- • 2 с.л. брашно
- • 2 с.л. масло
- • 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
- • 1 бр. яйце
- • магданоз, сол, червен пипер, черен пипер
Начин на приготвяне
Нарязаният на дребно лук се запържва във половината от зехтина. Прибавя се каймата и се задушава. Слагат се обелените и нарязани домати, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Получената смес се разстила в тавичка. Върху нея се нареждат полуизпържените филийки от патладжани. Реди се така до свършване на патладжаните и сместа.
Подредената мусака се залива с доматеният сос и с малко хладка вода и се пече във фурната. Брашното се запържва в сгорещеното масло и се разрежда с прясното мляко. Прибавя се разбитото яйце. Мусаката се залива с тази смес и се запича.
Подредената мусака се залива с доматеният сос и с малко хладка вода и се пече във фурната. Брашното се запържва в сгорещеното масло и се разрежда с прясното мляко. Прибавя се разбитото яйце. Мусаката се залива с тази смес и се запича.
Рецептата е добавена от tsura_78 на 24 Май 2009 г.
Източник: Българска Национална Кухня/книга
Източник: Българска Национална Кухня/книга
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tsura_78 [Автор на рецептата] |
25 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.