Мусака с патладжани - II вид
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 25 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tsura_78
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 600 г кайма
  • • 100 г захтин
  • • 1 глава лук
  • • 4 бр. патладжани
  • • 4 бр. домати
  • • 1 и 1/2 ч.ч. доматен сос
  • • 2 с.л. брашно
  • • 2 с.л. масло
  • • 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • • 1 бр. яйце
  • • магданоз, сол, червен пипер, черен пипер
Начин на приготвяне
Нарязаният на дребно лук се запържва във половината от зехтина. Прибавя се каймата и се задушава. Слагат се обелените и нарязани домати, сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Получената смес се разстила в тавичка. Върху нея се нареждат полуизпържените филийки от патладжани. Реди се така до свършване на патладжаните и сместа.
Подредената мусака се залива с доматеният сос и с малко хладка вода и се пече във фурната. Брашното се запържва в сгорещеното масло и се разрежда с прясното мляко. Прибавя се разбитото яйце. Мусаката се залива с тази смес и се запича.

Рецептата е добавена от tsura_78 на 24 Май 2009 г.
Източник: Българска Национална Кухня/книга
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tsura_78
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 25 Май 2009

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.