Тарка Дал (Tarka Dhal)
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 5 Любима на 28 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 1 ч.ч. червена леща
- • 1/2 ч.ч. жълта леща
- • 1 бр. малък домат
- • 1 малка глава лук
- • по 1 ч.л. куркума и лют червен пипер, сол, по 1/2 ч.л. кимион на зърна и гарам масала
- • 4 скилидки чесън
- • олио
- • листа кориандър и люти чушки за декорация
Начин на приготвяне
Накисваме лещата във вода за около 1 час. В тенджера слагаме лещата, 3 ч.ч. вода, нарязаните на ситно домат и лук, куркумата и сол. Слага се на котлона и когато заври, разбъркваме и слагаме капак и варим докато сместа стане като каша. В тиган слагаме олио и като се затопли прибавяме кимиона на зърна докато зацвърчи. Накрая добавяме счуканите скилидки чесън и пържим, докато чесъна стане златист, след което добавяме всичко това при сварената вече леща. Разбъркваме добре и добавяме гарам масалата. Гарнираме с листа кориандър или люти чушки.
Рецептата е добавена от daksi на 28 Юни 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Юни '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с леща ⋅ Безмесни ястия с леща ⋅ Постни ястия с леща ⋅ Вегански ястия с леща ⋅ Вегански рецепти ⋅ Пакистанска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 sttel [Изпробвал рецептата] | Лещата е чудесна приготвена по този начин. Запърженият кимион и придава уникален аромат и вкус. [Изпробвана] | 30 Апр 2020 |
# 4 Aliana [Изпробвал рецептата] | Днес приготвих лещата, но с промени. Надявам се Дакси да не се разсърдиш. Нямах жълта леща, затова цялото количество е червена. Моята леща е белина и се опасявам, че ще се свали, преди лукът да се свари. Затова задуших лука до омекване, сложих лещата и водата 1:2 (3 чаши леща : 6 чаши вода) и подправките. Накрая запържих чесъна и го прибавих. Водата не ми стигна в това съотношение, наложи се постепенно да добавя още 2 чащи. Стана много вкусно, дори синът ми, който не обича леща, прояви любопитство и изяде една купа
Благодаря за рецептата [Изпробвана] | 29 Апр 2020 |
снимки от Aliana [Изпробвал рецептата] |
29 Апр 2020 | |
# 3 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Чудесна рецепта. За първи път приготвям така леща и стана много вкусна. В къщи много я харесахме. Освен това е идеална за сваляне на холестерола. [Изпробвана] | 24 Авг 2019 |
# 2 Made [Изпробвал рецептата] | Стана както в индийските ресторанти [Изпробвана] | 20 Сеп 2014 |
# 1 xevi [Изпробвал рецептата] | Мерси за чудесната рецепта, най-после знам какво да правя с тази жълта леща При мен 3 ч.ч. вода бяха малко в повече - лещата се свари и беше твърде воднисто, наложи се да отливам малко. Следващият път ще сложа само 2 и може би малко повече подправки. [Изпробвана] | 1 Апр 2011 |
снимки от daksi [Автор на рецептата] |
28 Юни 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.