Лукът, нарязан на ситно, се задушава до омекване в мазнината, след което се разбърква с прибавените към него брашно и червен пипер и се залива с 5-6 ч.ч. гореща вода. Към лука, след като заври, се прибавят нарязаните на кубчета тиквички. Когато омекнат тиквичките, се слага оризът. Супата се вари още 15-20 минути, отстранява се от огъня, застройва се с яйцата и киселото мляко и се поръсва със ситно нарязания копър.