Питка с майонеза и сирене
Необходими продукти
- • 4 ч.ч. брашно
- • масло или маргарин
- • 1 с.л. захар
- • 1 с.л. сол
- • 1 с.л. мая
- За плънката:
- • 3 бр. яйца
- • 200-250 г сирене
- • 200 г майонеза
- За намазване:
- • 1 бр. яйце
- • майонеза
Начин на приготвяне
Маята със захарта и 450 мл вода се смесват и се оставят настрана докато маята набъбне. Разбърква се брашното със солта и се добавя набъбналата мая. Меси се, докато се получи меко тесто и се оставя да втаса. Яйцата се разбиват със сиренето. След като втаса, тестото се меси добре и след това започва оформянето на питката. Взима се парченце от тестото, разстила се като мекица, намазва се с майонеза, разбитите яйца и сирене, след това мекицата се завива на руло, усуква се и се завързва на възел (фльонга). Редят се в намаслена тава едно до друго. След като тавата се напълни, се оставя да втаса. За заливката се разбива яйцето с 2-3 с.л. майонеза. След като питката втаса се намазва с така получената смес и се пече в умерена фурна.
За да не лепне тестото при обработката му се използва масло или маргарин.
За да не лепне тестото при обработката му се използва масло или маргарин.
Рецептата е добавена от aleksandra8 на 9 Ноември 2009 г.
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Ноември '09 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 aleksandra8 [Автор на рецептата] | Питката не става блажна, а мека и вкусна | 12 Ное 2009 |
# 4 Damianov | Има-за формоването се използва масло /маргарин/. | 12 Ное 2009 |
# 3 mimsi | В рецептата няма друга мазнина, така че немисля че ще стане блажно! Но все пак е въпрос на вкус и предпочитания. Можеш да намалиш майонезата според вкуса си! | 12 Ное 2009 |
# 2 Damianov | Не съм пекъл нещо досега-с майонеза в заливката-затова питам за резултата какъв ще е. | 11 Ное 2009 |
# 1 Damianov | Само да попитам, не че имам нещо против рецептата-не става ли прекалено блажно да се добавя 2-3 л. майонеза за заливката към яйцето... | 11 Ное 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.