Картофите се сваряват, като изстинат се обелват и разрязват на половинки. На всяка половинка се издълбава сърцевината. Червената чушка и пилешкото филе се нарязват на малки парченца. Кашкавала се настъргва на ситно. Сърцевината на картофите се пасира и се омесва с чушките, пилешкото филе и кашкавала, посолява се. С тази смес се пълнят половинките картофи, съединяват се, за да се получат цели картофи, които се увиват в парче бекон. Забождат се с клечка за зъби и се нареждат в намазнена с олио тавичка. Запичат се в предварително загрята фурна 10 минути.