 |
|
Хляб с маслини и чушка в хлебопекарна
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 1  Любима на 15 готвача  |  |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 200 г кисело мляко
- • 7 г прясна мая
- • 1 бр. яйце
- • 1/2 с.л. сол
- • 3/4 с.л. захар
- • 2 с.л. зехтин
- • 1/2 бр. нарязана червена чушка - прясна или печена
- • 7 бр. маслини - нарязани на парченца
- • брашно, колкото поеме
- • риган, розмарин
Начин на приготвяне
Маята се разтваря в 50 мл вода и се поставя в контейнера заедно с разбитото яйце, млякото, солта, захарта и брашно, колкото да стане хубава, стегната топка. След това се добавя зехтина, изчаква се да се поеме от тестото и се добавя още съвсем малко брашно, за да не лепне. Следват подправките, маслините и чушката. Ако чушката е печена, се добавя още малко брашно, защото се овлажнява тестото. Приготвя се на основна програма - 3 часа и 15 минути.
Хлябът става не само много пухкав и ароматен, но и на конци.
* Не съм сигурна за грамажа на брашното, аз слагах директно в машината, докато месеше. Трябва да се получи стегната топка и да не се лепи по стените на контейнера.
Хлябът става не само много пухкав и ароматен, но и на конци.
* Не съм сигурна за грамажа на брашното, аз слагах директно в машината, докато месеше. Трябва да се получи стегната топка и да не се лепи по стените на контейнера.
Рецептата е добавена от zvezdichkata на 18 Ноември 2010 г.
Източник: forum.bg-mamma.com - pure elixir
Източник: forum.bg-mamma.com - pure elixir
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 8 Black_Beret  [Изпробвал рецептата] | Хлябът е много вкусен.
Използвах печена чушка, и при спазване на всички количества течни продукти тестото пое 540 гр. брашно тип 500. Нямах прясна мая, затова сложих едно пакетче (7 гр. ) от сухата мая предлагана в Лидл. Освен това зехтинът, който използвах беше подправен с люти чушки, което придава една изключително лека пикантна нотка на готовия хляб. [Изпробвана] | 2 Яну 2019 |
| снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
    |
2 Яну 2019 |
| # 7 zvezdichkata [Автор на рецептата] | В момента нямам в къщи, но мисля че едно кубче е 25 грама. | 23 Ное 2010 |
| # 6 xevi  | А колко грама са тези малки кубчета мая?! | 23 Ное 2010 |
| # 5 zvezdichkata [Автор на рецептата] | Малките кубчета мая разделих на четири парчета. | 23 Ное 2010 |
| # 4 xevi | А колко грама е тази 1/4 кубче мая? | 23 Ное 2010 |
| # 3 siagrus  | Ами така като гледам продуктите, течността е около 300 мл. На тази течност брашното трябва да е 600 гр, а може и малко повече да поеме. | 20 Ное 2010 |
| снимки от zvezdichkata [Автор на рецептата] |
  |
18 Ное 2010 |
| # 2 zvezdichkata [Автор на рецептата] | Слагах директно в машината, докато месеше. Трябва да се получи стегната топка и да не се лепи по стените на контейнера. | 18 Ное 2010 |
| # 1 korneliq | Колко брашно се слага на тази програма? | 18 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.