Пудинг *Короната на султана*
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 7 Любима на 279 готвача |
Снимката е добавена от buci
Необходими продукти
- • 1 л прясно мляко
- • 125 г масло
- • 3 с.л. брашно
- • 2 с.л. пшенично нишесте
- • 1 ч.ч. захар
- • 20-25 бр. бебешки бисквити
- • 1 ванилия
- • 100 г шоколад
- • 30 г масло
- • 1 с.л. равна какао
Начин на приготвяне
В тенджера разтапяме маслото и добавяме брашното. Пържим на средна температура 2-3 минути, като постоянно бъркаме, след което наливаме топлото мляко и захарта. Бъркаме енергично докато брашното и захарта се разтворят, след което добавяме пшениченото нишесте. Продължаваме да бъркаме докато пудингът заври. Отстраняваме от котлона, слагаме ванилията и добавяме начупените на едро бисквити. Разбъркваме. Намокряме кръгла кексова форма и изливаме пудинга и заглаждаме повърхността с лъжица. Оставяме да се поохлади, покриваме формата с полиетиленово фолио и прибираме в хладилника за 24 часа.
Преди обръщането на пудинга потапяме формата за няколко минути в гореща вода. В съд на водна баня начупваме шоколада, слагаме маслото и какаото и бъркаме докато се разтопи. С готовата смес поливаме пудинга.
Преди обръщането на пудинга потапяме формата за няколко минути в гореща вода. В съд на водна баня начупваме шоколада, слагаме маслото и какаото и бъркаме докато се разтопи. С готовата смес поливаме пудинга.
Рецептата е добавена от buci на 1 Февруари 2011 г.
Източник: http://video.lezzetler.com/sultan-taci-gorsel-vt44582.html
Източник: http://video.lezzetler.com/sultan-taci-gorsel-vt44582.html
Рецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Февруари '11 [Десерти] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 38 Gala85 [Изпробвал рецептата] | Изпробвах рецептата няколко пъти с различен вид бисквити и 4 лъжици нишесте. Получи се невероятно вкусен. Всички много го харесаха! [Изпробвана] | 9 Авг 2014 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
2 Юли 2014 | |
# 37 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Десерта е по наш вкус! Много ни хареаса и ще се прави пак. [Изпробвана] | 2 Юли 2014 |
# 36 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Току що приготвих десерта и съм сигурна че ще е вкусен, но имах един сериозен проблем с приготвянето. Вместо пшеничено нишесте, сложих пудинг от пакетче. За всеки случай сложих цялото пакетче, за да стегне крема. Проблема ми беше, че сложих нишестето без да го разбъркам с вода предварителто (както се приготвя според указанията на опаковката) и стана на топчета. С доста усилия успях да го разбия и мисля че ще се получи добре. Като го обърна утре ще споделя резултата. | 1 Юли 2014 |
снимки от Ge4i1970 [Изпробвал рецептата] |
9 Фев 2013 | |
# 35 Ge4i1970 [Изпробвал рецептата] | Преди време го правих, но забравих да кача снимката! Не успях да го сгъстя достатъчно и сложих желатин, стана превъзходно. За блатове сложих бишкоти вместо бискивити. [Изпробвана] | 9 Фев 2013 |
# 34 ivka | Забравих да напиша, че сложих и парчета от готовите рула /почти 1 руло от големите/и стана фантастично. | 20 Окт 2012 |
# 33 ivka | Направете го с пудинга на Йоткер и няма да ви се разпадне. | 20 Окт 2012 |
# 32 i_gencheva62 | И аз сложих цяло пакетче бисквити с банан (190г), добавих 3 с.л. нишесте По-нататък приготвих десерта изцяло по рецептата и във формата за кекс изглеждаше добре стегнат, отделих го от нея, но при поливането с шоколада кремът се втечни и се изгуби формата на пудинга. Иначе е много вкусен, но на вид не можах да го докарам... | 31 Окт 2011 |
снимки от tillia [Изпробвал рецептата] |
27 Окт 2011 | |
# 31 tillia [Изпробвал рецептата] | И аз имах малко премеждия с изпълнението на рецептата, но от продуктите, които използвах, а явно и от „майсторството” ми! – рецептата си е съвсем наред! Ползвах от рода на чаените бисквити и царевично нишесте. В част от крема прибавих какао, но трябваше да е в по-голямо количество, защото не пролича много. Във кексовата форма всичко беше доста стегнато. Следвайки указанията, като я обърнах върху подноса, пудингът прие леко формата на „наклонената кула на Пиза”, а и на места беше залепнал върху стената… В шоколада за заливката не сложих какао, а само маслото, но се получи доста гъста смес и се наложи да добавям няколко лъжици гореща вода, за да мога да го използвам. Независимо от тези „козметични” дефекти се получи чудесен на вкус десерт, да не говорим, че е изключително лесен и ефектен! Следващият път ще използвам малко по-твърди бисквити. | 27 Окт 2011 |
# 30 reni820609 | лесно и практично! | 15 Май 2011 |
снимки от akva7 [Изпробвал рецептата] |
14 Май 2011 | |
# 29 akva7 [Изпробвал рецептата] | Хубав и лесен десерт. Отива в любими. Сложих и снимки за нагледно. Следващият път ще направя крема с др. цвят за да има контракст между крем и бисквити, за да е по-апетитно. [Изпробвана] | 14 Май 2011 |
# 28 buci [Автор на рецептата] | marykerry, ако мислиш, че е малко добави още по твоя преценка... но можеш да видиш на снимката отрязаното парче как стои и си пази формата без проблем при мен - с мерките по рецептата. | 6 Апр 2011 |
# 27 marykerry | Използвах масло, по - долу в коментарите видях, че едно от момичетата е използвала маргарин, но аз не съм. Може би царевичното нишесте е малко... | 6 Апр 2011 |
# 26 buci [Автор на рецептата] | marykerry, използвай по-голяма лъжица и я напълвай с връх. Масло ли използва за пудинга или маргарин? | 6 Апр 2011 |
# 25 marykerry | Преди 2 дни направих рецептата, вчера обърнах десерта и направих заливката. Много е вкусно, но след като отрязах първото парче, десерта слегна, не знам това на гъстотата ли се дължи, или е трябвало повече нишесте.. Аз използвах царевично, вместо пшенично, дали от това не дойде проблема? Просто е меко като крем, не е достатъчно стегнато | 6 Апр 2011 |
# 24 dbunalov | Звучи прекалено вкусно | 11 Мар 2011 |
# 23 emi03 | Страхотна рецепта! В любими | 22 Фев 2011 |
# 22 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Скоро направих пудинга отново-но го ползвах за направата на пандишпанови пастички. Този път стана по-гъст и стегна по-добре от първият ми опит. Много ми допада на вкус! | 13 Фев 2011 |
# 21 buci [Автор на рецептата] | При мене пък не искаше упорито да излезе от формата и реших, че ще го ядем без обръщане... и в последният момент "изпадна" в чинията ) Може би времето на престой е малко, бисквитите поемат излишната влага и досгъстяват пудинга, но за това е нужно повече време. | 6 Фев 2011 |
# 20 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Снимки-следващият път. Още преди да кажа, че се обръща вече беше започнат от малката ми дъщеря, но не се стегна много-сигурно нямаше да мога и да го обърна.. може би защото замених маслото с маргарин?! Следващият път ще има поправителен и той ще е скоро... | 6 Фев 2011 |
# 19 buci [Автор на рецептата] | Благодаря! Деси, да очквам ли и снимка/и? | 6 Фев 2011 |
# 18 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Бърз, лесен и без още да съм го опитала предполагам много вкусен пудинг. Аз сложих цялото пакетче бисквити с банан. В хладилника е от около 2часа-давам му поне още един час и ще бъде нападнат-едва го опазвам... Благодаря за споделената рецепта! [Изпробвана] | 6 Фев 2011 |
# 17 tillia [Изпробвал рецептата] | Оригинално! Поздравления! [Изпробвана] | 4 Фев 2011 |
снимки от Elti [Изпробвал рецептата] |
2 Фев 2011 | |
# 16 Elti [Изпробвал рецептата] | След двучасов престой в хладилника е нападнат (това 24 часово отлежаване (по рецепта) си е чисто наказание :-) Много е вкусен и се прави много бързо. С една дума - идеален! Сложих цялото пакетче бисквити (190гр), не се занимавах с броене. [Изпробвана] | 2 Фев 2011 |
# 15 steffanell | Интересен пудинг и лесен за приготвяне, този сайт е истинско изкушение за лакомници на сладкиши! Ще го направя в най-скоро време! | 2 Фев 2011 |
# 14 buci [Автор на рецептата] | Благодаря на всички за отзивите! В турската кухня пудингът е на особена почит и с него има много рецепти, смятам да кача още няколко рецепти с него за почитателите му. | 2 Фев 2011 |
# 13 i4eto3421 | И на мен много ми допада рецептата. Записвам в любими и ще пробвам. | 2 Фев 2011 |
# 12 darina_kedikova | И аз се присъединявам към похвалите за Буци и за пудинга. Много харесвам такива сладкиши - с крем и бисквити. Записах си рецептата, още тази вечер ще го пробвам - става бързо. Буци, снимките ти са много хубави - особено на разрязаното парче - чудесно оформено. Поздравления! Ако успея да опазя пудинга, ще направя и снимки. | 2 Фев 2011 |
# 11 Elti [Изпробвал рецептата] | Лесен, със сигурност вкусен и поднесен много красиво. Страхотни снимки, buci, браво. Слагам в любими. | 2 Фев 2011 |
# 10 vyra59 | Буци, благодаря за снимката! | 2 Фев 2011 |
# 9 MANI | много хубава рецепта-в любими! | 2 Фев 2011 |
снимки от buci [Автор на рецептата] |
1 Фев 2011 | |
# 8 neli1100 | Могат да се заменят със чаени бисквити. | 1 Фев 2011 |
# 7 neli1100 | Тези бисквити се продават в почти всички малки и големи магазини, много леки и крехки бисквити, то се подразбира и от това, че са бебешки. ЧУДЕСНА РЕЦЕПТА, БРАВО! | 1 Фев 2011 |
# 6 buci [Автор на рецептата] | Благодаря ви! Трябва да кажа, че за първи път правя този десерт и беше много вкусен и лек, а и се прави бързо... казвам беше, защото вече го няма . Предполагам може да се използват и чаени бисквити, мисля че няма да има проблем. В описанието забравих да спомена, че от момента, в който бисквитите се прибавят към пудинга трябва да се действа много бързо със изсипването на сместа във формата. | 1 Фев 2011 |
# 5 reni55 | Буци, браво за отличната рецепта! Аз също се присъединявам към въпроса на Корнелия. Определено ще я пробвам! | 1 Фев 2011 |
# 4 korneliq | Великолепен турски сладкиш, с великолепно име и великолепни снимки. Аплодисменти! Искам само да попитам с какви български бисквити може да се заменят бебешките бисквити. | 1 Фев 2011 |
# 3 buci [Автор на рецептата] | Ползвах с вкус на банан, но няма значение наистина с какъв вкус са. Вяра ще снимам опаковката на бисквитите и ще кача снимката. | 1 Фев 2011 |
# 2 desislava_pm [Изпробвал рецептата] | Много хубава рецепта! Отива в любими. А от тези бебешки бисквити има с банан и мляко-поне аз такива знам-предполагам, че няма да има значение с кой вкус ще са? | 1 Фев 2011 |
# 1 vyra59 | Рецептата ми харесва и отива в любими. Искам да питам само какви са тези бисквити(не се сещам), но предполагам, че мога да ги заменя с други. | 1 Фев 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.