Разбъркват се захарта, подправките и 1 ч.ч. вода. Слага се на котлона да заври. След това се прецежда. Оставя се да изстине. Към нея се прибавя оцета. С половината от тази течност се разбърква синапеното брашно с миксер. Оставя се сместа да зрее 2-3 дни, като се разбърква на 4-5 часа. След това се добавя другата половина от течността и 1 с.л. оцет и се разбива с миксер.