Картофите се сваряват със солта. Обелват се и се пасират. Накрая се слага масло и се разбива на пухкаво пюре.
Лукът и чесънът се задушават в олиото. Слагат се и нарязаните гъби. След 3-4 минути се добавя размитата с малко вода кайма. Когато каймата промени цвета си се добавят настърганите домати. След 5 минути се добавят черния пипер, магданоза и мащерката и се сваля от котлона.
Половината пюре се разстила в тава. След това се слага каймата и върху нея другата половина от пюрето. Слага се в загрята фурна на 220 С за 15-20 минути. Накрая се поръсва с кашкавала и запича до златисто (само на горен реотан).