Хляб с маслини и чушки от машина за хляб
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 23 готвача |
Снимката е добавена от Black_Beret
Необходими продукти
- • 2 с.л. зехтин или олио
- • 1 и 1/2 ч.л. сол
- • 1 с.л. захар
- • 225 г брашно Грахам
- • 450 г бяло брашно
- • 1 и 1/2 ч.л. суха мая или 20 г свежа мая
- • 10 бр. маслини без костилки
- • 1/4 бр. зелена чушка
- • 1/4 бр. червена чушка
- • риган
- • мащерка
- • босилек
Начин на приготвяне
В съда за печене на машината първо се поставя зехтина. После се сипва 330 мл вода със стайна температура - ако се слага суха мая, ако се слага свежа мая от кубче, се слага 300 мл вода, а в останалите 30 мл вода се разтваря маята. Във водата се прибавят солта и захарта. Брашното се пресява и се изсипва върху водата, като се внимава да покрие изцяло течността, за да не се смеси с маята, която се поставя последна - върху брашното.
Чушките се нарязват на ситни кубчета и се поставят отгоре. Последни се слагат сухите подправки - общото количество е 1 ч.л. Машината се пуска на програма за 1 кг хляб. По време на месенето, се чува звуков сигнал, който е указание за добавяне на по-трошливи съставки. Тогава се отваря капака на машината и се поставят едро нарязаните маслини, които предварително са оваляни в брашно. След изпичането, хлябът се поставя на решетка да изстине.
Чушките се нарязват на ситни кубчета и се поставят отгоре. Последни се слагат сухите подправки - общото количество е 1 ч.л. Машината се пуска на програма за 1 кг хляб. По време на месенето, се чува звуков сигнал, който е указание за добавяне на по-трошливи съставки. Тогава се отваря капака на машината и се поставят едро нарязаните маслини, които предварително са оваляни в брашно. След изпичането, хлябът се поставя на решетка да изстине.
Рецептата е добавена от korneliq на 18 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Получи се много вкусен хляб. Използвах гриловани зелени маслини с пикантна марината, които заедно със зехтина придадоха страхотен аромат на хляба. [Изпробвана] | 28 Авг 2018 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
28 Авг 2018 | |
# 2 korneliq [Автор на рецептата] | В книжката на моята машина, която е Мулинекс, пише, че причината може да е: брашното не е достатъчно, маята е много, водата е гореща или водата е повече. Така, че сама трябва да откриеш причината и да се ориентираш. | 19 Фев 2011 |
# 1 Sirena [Изпробвал рецептата] | Моят хляб се получи, но защо после в средата хлътна и стана като лодка? Иначе си беше вкусен и рецептата ми допада, ще се приготвя. [Изпробвана] | 19 Фев 2011 |
снимки от korneliq [Автор на рецептата] |
18 Окт 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.