Доматите се нарязват на ситно с нож или с кухненски робот. В подходящ съд се сипва олиото и се прибавят доматите. Пържат се докато се изпари водата която са пуснали. След това се счупват яйцата и се разбъркват добре. Пържи се докато се сгъсти. Ястието може да се консумира и студено.

* Ако доматите са солени се изкисват предварително на няколко пъти с гореща вода. Трябва да са приятни за ядене, т.е. нормално солени.