Маслото се разбива със захарта. Прибавят се жълтъка, смлените орехи и брашното. Замесва се тесто, от което се правят топки колкото орех, притискат се леко, за да получат плоска форма и се нареждат в тава покрита с хартия. Пекат се в умерена фурна и още горещи се овалват в пудра захар.