Кюфте Ислим кебап
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 112 готвача |
Снимката е добавена от Makaweli
Необходими продукти
- • 500 г кайма
- • 1 бр. голям патладжан
- • 2 бр. домати
- • 1-2 бр. зелени чушки
- • 1 глава лук
- • 100 г кашкавал
- • 300 г доматено пюре
- • 1 ч.л. кимион
- • 1/2 ч.л. черен пипер
- • 2-3 скилидки чесън
- • 4-5 стръка магданоз
- • сол
- • олио
Начин на приготвяне
Патладжанът се нарязва по дължина, посолява се и се оставя да се изцеди черната вода. Чушката, лука и чесъна се нарязват на едро, слагат се в блендер и се нарязват фино. Смесват се с каймата, добавя се сол, пипер, магданоз и кимион и се омесва добре. Оставя се да постои малко време за да се овкуси. Патладжанът се измива и се подсушава, след което се нарязва на тънки филии. Слагат се на кръст и върху него се слага топче от месо, повдигат се двата края на патладжаните (топчето се завива) и се забожда с клечка за зъби. Отгоре се слага кръгче домат, върху него чушка. Залива се отгоре и около тях с мазнина, посолява се и се пече на 220 С. След 15-20 минути се заливат с доматеното пюре, смесено с 1 с.л. брашно. Отгоре на клечката се забожда по едно резенче кашкавал и се допича. Поръсва се с магданоз и босилек.
Рецептата е добавена от BABY на 10 Февруари 2009 г.
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Източник: http://www.vkusnoikrasivo.com
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '09 [Ястия и супи] |
Още рецепти за:
Ястия с мляно месо (кайма) ⋅ Кюфтета с доматен сос ⋅ Ястия с чушки ⋅ Ястия с патладжани ⋅ Патладжанени рула и ролца ⋅ Турска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 9 SIBEL_82 [Изпробвал рецептата] | тази рецепта съм я гледала по телевизията правила съм я няколко пъти само 4е, патладжаните ги изпържват леко много добра препоръ4вам ви я [Изпробвана] | 9 Окт 2012 |
снимки от Makaweli [Изпробвал рецептата] |
1 Авг 2012 | |
# 8 Makaweli [Изпробвал рецептата] | Нарязах патладжана на много тънки филийки и лесно се огънаха. Получи се много вкусно ястие. Благодаря ти, Веси [Изпробвана] | 1 Авг 2012 |
# 7 steffanell [Изпробвал рецептата] | Още по хубаво става ако тиквичките и патладжаните се изпържат леко, вкусотия! | 2 Юли 2010 |
# 6 nelale [Изпробвал рецептата] | Трябва да я пробвам и с тиквички, сигурно е супер! | 1 Юли 2010 |
# 5 steffanell [Изпробвал рецептата] | Рецептата съм я правила и с тиквички и патладжани! [Изпробвана] | 1 Юли 2010 |
# 4 nelale [Изпробвал рецептата] | Много добра рецепта, правила съм я няколко пъти. [Изпробвана] | 1 Юли 2010 |
# 3 BABY [Автор на рецептата] | Цурето е права. Точно така е. | 1 Авг 2009 |
# 2 tsura_78 | Патладжана се нарязва на тънки филийки което позволява да се огъва малко, а и при отцеждането на водата той поомеква малко. Така мисля аз де.. | 1 Авг 2009 |
# 1 n12345n76 | нешто рецептата не е пълна, твърдоста на патладжана няма да позволи завиванвто | 1 Авг 2009 |
снимки от BABY [Автор на рецептата] |
10 Фев 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.