Спанака се почиства, добре се измива и се отцежда (да остане почти сух). В каймата се нарязва пресния лук (само бялата част), прибавят се галетата и чубрицата. Омесва се и се овалват малки топчета. В тенджера се загрява мазнината и се слага нарязания на дребно лук да се задуши около 3-4 минути. Прибавя се нарязания спанак и се пържи, докато остане на мазнина. Измития ориз се слага при спанака за около 1-2 минути и продължава да се бърка. После се налива топла вода - количеството е според желаната гъстота. След като заври се добавят топчетата от кайма и след готовност на топчетата се изключва. Прави се застройка от яйцето и млякото.