Стафидите се заливат с рома. Ябълките се почистват и се режат на малки кубчета. Към тях се прибавят стафидите, орехите, захарта и канелата. Всичко се разбърква. В намаслена тавичка (за предпочитане правоъгълна) първо се нареждат 1/3 от корите, които се намазват с масло. Слага се половината плънка. Покрива се с още толкова кори, всяка от които също е намазана с масло. Поставя се и останалата плънка и се покрива с останалите кори, също намазани с масло. Така приготвената баклава се нарязва на парчета. Пече се в предварително загрята на 160 С фурна за около половин час.
Водата се загрява до кипване, прибавя се меда, разбърква се до пълното му разтваряне. С така приготвения горещ сироп се залива изстиналата баклава.