Руло с круши и боровинки
Необходими продукти
- За рулото:
- • 4 бр. белтъци
- • 2/3 ч.ч. захар
- • щипка сол
- За крема:
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 3 с.л. захар
- • 1 с.л. нишесте
- • 1 бр. яйце
- • 50 г масло
- • 1 ванилия
- За плодовете:
- • 2 с.л. захар
- • 1 с.л. коняк или ром
- • 1 бр. круша - обелена и нарязана на кубчета или същото количество ананас
- • 1/2 ч.ч. пресни или замразени боровинки
- • пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват хубаво със солта. Прибавя се захарта при непрекъснато разбиване. Сместа се изсипва в правоъгълна тавичка и се пече в предварително загрята на 180 С фурна. Изпечения блат се оставя да изстине в тавата. Кремът се приготвя, като се разбиват заедно яйцето, нишестето и млякото. Прибавят се захарта и маслото, разбъркват се докато се разтопят, и крема се оставя да изстине. Захарта и алкохола за крушите се слагат на огъня и се прибавят боровинките. Разбъркват се докато течността се изпари. Изстиналия блат се обръща върху хартия за печене, поръсена с пудра захар. Намазва се с крема и отгоре се слагат плодовете. След това се завива на руло и отгоре се поръсва с още пудра захар.
Рецептата е добавена от desislava76 на 10 Април 2009 г.
Източник: Меню
Източник: Меню
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.