Няколко часа преди сервирането: кокосовото мляко се слага в тенджерка, подправя се със сока на лиметата и захар на вкус, кипва се, слага се агар-агара, ври 1 минута и се сваля от огъня. Излива се в полукръгла форма, покрива се и се оставя да изстине, после се слага в хладилника.
При сервирането: ягодите се нарязват на тънки шайби. Кокосовата маса се нарязва на шайби, два пъти по дебели от ягодовите. Нареждат се в чиния в кръг, като се редуват кокосови и ягодови шайби. Поръсва се с кокосови стърготини и по желание с кристална захар.