 |
|
Сос Тартар обикновен
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 2  Любима на 20 готвача  |  |
Снимката е добавена от Radulova
Необходими продукти
- • 3 бр. яйца
- • 6 с.л. (60 мл) растително масло
- • 1/2 глава лук
- • 1 бр. кисела краставичка
- • 1 ч.л. (5 г) горчица
- • 1 ч.л. (5 мл) лимонов сок
- • магданоз
- • копър
- • 1 с.л. (10 мл) бульон или подсолена вода
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Двата твърдо сварени жълтъка и единият суров се размесват и се разбиват с растителното масло, прибавяно постепенно. Прибавят се настърганият лук, ситно нарязаната кисела краставичка и горчицата. Сосът се подправя с лимоновия сок, сол и черен пипер и се разрежда с бульона. Преди поднасянето се наръсва със ситно нарязаните копър и магданоз.
Сервира се към сурово смляно месо (бифтек, тартар), към колбаси и шунка.
Сервира се към сурово смляно месо (бифтек, тартар), към колбаси и шунка.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Radulova  [Изпробвал рецептата] |
  |
18 Юни 2017 |
| # 4 Radulova [Изпробвал рецептата] | Вече е любимият ми сос  [Изпробвана] | 18 Юни 2017 |
| # 3 IvanTankov  [Изпробвал рецептата] | По време на студентството си работех в бирхале "България" - под едноимената сладкарница срещу бившия Дворец. Там сервираха студен варен телешки, а понякога и свински (който е доста по-вкусен), език със сос тартар. Много се харчеше. Тази вечер си сварих и аз един език и приготвих и сосчето. Облизаване на пръсти и бира. [Изпробвана] | 14 Юли 2016 |
| # 2 kukuvalka | Не се ли прибавят и каперси? | 6 Ное 2009 |
| # 1 evgenia (нерегистриран) | Има и по-хубави, но е вкусен. | 23 Сеп 2004 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.