С миксер разбъркайте изварата (крема сиренето) и захарта до гладък крем, след това добавете маслото - леко разтопено. Прибавете яйцето, ванилията или друг аромат по ваш вкус (аз избрах портокал). Пресейте брашното с бакпулвера и го сипете при сиренето. Разбъркайте с бъркалки за тежки теста. Трябва да получите меко и лепкаво тесто, което много прилича на еклерово тесто. Приберете тестото в хладилник за кратко, за да се охлади преди да продължите по-нататък (аз пропуснах този момент).

Натрошете бисквитите или ги смелете в блендер. Преценете сами дали да са на фини трохи или на по-едри, като целта на едрите е да хрупкат след изпичането. Препоръчвам ви и какаови бисквити - с бялото тесто се комбинират много добре. Разбира се, може да им добавите ядки или да ги замените с бели бисквити с масло или мед.

С лъжичка оформете топче от тестото и го сложете в бисквитените трохи. Оваляйте го в тях. По същият начин оформете цялото тесто. Поставете топчетата в тава, покрита с хартия за печене. Почистете черешите от костилките и във всяка сладка сложете по едно плодче като натиснете леко навътре.

Изпечете бисквитите в предварително загрята на 180С за около 15-20 минути или докато добият приятен загар. След като изстинат полейте с течен шоколад. За мен лично, шоколада завърши напълно вкуса и придаде изтънчен вид на сладките

Препоръчвам да се консумират охладени, а ако имате търпение да изчакате повече, на следващия ден са още по-хубави.