Натрошавам бисквитите (използвах Еверест какао) на много ситно. Най-лесно става с кухненския робот, аз понеже нямам ги сложих в 2 торбички (една в друга) и ги натроших с помощта на дървения чук за пържоли. По същия начин процедирах и с орехите. Смесих бисквитите първо със сухите съставки - орехите, захарта (сложих 6 с.л.), какаото, разбърках и към получената смес добавих разтопеното масло и рома. Разбърках много добре, докато се смесят продуктите. След това с помощта на лъжица загребвам от сместа и с две ръце оформям във формата на конус. При оформянето на скаличките е желателно да стискате силно с ръце сместа, за да се получи стабилна форма. Ако сместа ви се стори прекалено течна или суха, и скаличките се разпадат, добавете съответно още бисквити или масло.

За глазурата - разтопих шоколада на водна баня. Към готовия шоколад добавих олио, за повече блясък. С помощта на лъжица се облива всяка скаличка. Когато шоколадът започна да стяга, поръсих скаличките обилно с кокосови стърготини и захарни топченца.

Скаличките се съхраняват на хладно.

* Маслото спомага за по добра спойка на продуктите.
* Ако ромът ви притеснява по някакъв начин може да се пропусне и да сложите 2 ванилии.