Идеи и креативност в снимки

Ако търсите рецепта, идея или съвет - тук е мястото, където да попитате
BRIDA
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 656
Регистриран на: вт авг 25, 2009 11:14 pm
:: 156 рецепти от BRIDA
:: 269 снимки от BRIDA

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот BRIDA » вт фев 26, 2013 2:12 pm

още идеи........
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
http://zoebakes.com/2011/06/22/beehive- ... ttercream/

Изображение
http://recipecardbox.tumblr.com/post/53 ... ses-source

Изображение
Изображение
http://www.notmartha.org/archives/2008/ ... acon-cups/


Изображение
http://www.goodcocktails.com/jello_shot ... _shots.php

Изображение
Изображение
http://www.wikihow.com/Make-Watermelon-Jello-Shots

Изображение
Цветя от желатин
http://www.international-handmade.info/ ... t-jelatin/

Мексиканска традиция е да се приготвят цветя от желатин в сладкарница Canela Bakery, намираща се в град Гейтерсбург ( близо до Вашингтон).
Собственичката на сладкарницата Росарио Гамбоа (Rosario Gamboa) е майстор в приготвянето на желатинови цветя. Тя ги продава в своята сладкарница и в магазина Montgomery Farm Women’s в гр. Бетесда.
Смес от желатин, хранителна боя, есенция и подсладено кондензирано мляко се впръсква с помощта на специални игли в купички с току що приготвен прозрачен желатин.
[img][http://www.international-handmade.info/wp-content/uploads/2012/09/316.jpg/img]
Работата е изключително прецизна и изключва напълно допускане на грешки. Сместа изстива мигновено в желатина, затова е невъзможно да се правят корекции.
Изображение
Изображение
....

Изображение
http://pinterest.com/pin/114560384240916702/


Изображение
http://pinterest.com/pin/114560384242137923/

Изображение
http://www.ideasy.org/egg-cooking-idea/
http://stickafork.net/2011/04/triple-ch ... sse-cakes/



Изображение
http://pinterest.com/pin/4292562116269891/

Изображение
http://pinterest.com/stacyrosas/creative-cooking-ideas/

Изображение
http://pinterest.com/stacyrosas/creative-cooking-ideas/

Изображение


Изображение
http://pinterest.com/stacyrosas/creative-cooking-ideas/

Изображение
Изображение
http://quick-dish.tablespoon.com/2011/0 ... ge-wedges/

Изображение
http://quick-dish.tablespoon.com/2013/0 ... t-muffins/

Изображение
http://quick-dish.tablespoon.com/2012/1 ... t-muffins/


BRIDA
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 656
Регистриран на: вт авг 25, 2009 11:14 pm
:: 156 рецепти от BRIDA
:: 269 снимки от BRIDA

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот BRIDA » вт фев 26, 2013 8:04 pm

Изображение

Потребителски аватар
Makaweli
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 5399
Регистриран на: нед сеп 06, 2009 10:03 pm
:: 64 рецепти от Makaweli
:: 896 снимки от Makaweli
Местоположение: РУСЕ

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот Makaweli » ср фев 27, 2013 6:59 am

Веси, благодаря ти - много интересни идеи ни показваш :hug: :hug: :hug: :giflo1: :giflo1: :giflo1:
Докато човек чувства болка - значи е жив. Докато човек чувства чуждата болка - значи е човек.

Изображение

BRIDA
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 656
Регистриран на: вт авг 25, 2009 11:14 pm
:: 156 рецепти от BRIDA
:: 269 снимки от BRIDA

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот BRIDA » ср фев 27, 2013 2:46 pm

Да украсим чрез молекулярна кухня....ето и някои идеи :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:
Агар-агар 1 саше (2 гр.)
Поставете чаша зехтин във фризера за най-малко 30 минути.
В тиган смесете балсамико оцет-150 мл.,тъмен с агар-агар и кипнете.
Излейте оцета в купа и напълнете пипета или спринцовка .
Пускайте капки оцет в студена чаша със зехтин. Ако ползвате спринцовка, задръжте я успоредно на масата и така капвайте.
С решетъчна лъжичка ги съберете, така получените перли ги сложете във вода- да изплакнете. Сервирайте на желаното ястие.
http://www.moleculargastronomynetwork.c ... earls.html
на адреса на източника има видео :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:
Изображение
Изображение от Диня
http://toastable.com/2010/08/watermelon ... astronomy/

Изображение
http://www.notcot.com/archives/2008/07/ ... -pearl.php

Изображение
Изображение
http://www.thelonebaker.com/journal/201 ... earls.html

Изображение
http://www.sprinklebakes.com/2012/07/de ... cular.html

Изображение
http://www.molecularrecipes.com/spherif ... black-tea/

http://pinterest.com/pin/26036504067297014/
http://pinterest.com/devlourent/molecular-gastronomy/
Изображение
http://www.saltyseattle.com/2011/02/egg ... e-a-hater/

Изображение
http://chezalaska.com/blog/?paged=2

[youtube]http://youtu.be/zibZDijCT3E[/youtube]

шоколадови перли
[youtube]http://youtu.be/Ua5v_Es3zs4[/youtube]


Потребителски аватар
mami48
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 6242
Регистриран на: вт апр 14, 2009 9:40 pm

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот mami48 » ср фев 27, 2013 3:26 pm

Веси, ти си невероятна,благодаря ти мила. :heart: :heart: :giflo1: :heart: :heart: :hug: :hug: :hug:

vkusnahapka
виртуоз с тиган
виртуоз с тиган
Мнения: 7
Регистриран на: нед окт 14, 2012 12:17 pm
:: 26 рецепти от vkusnahapka
:: 72 снимки от vkusnahapka

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот vkusnahapka » чет фев 28, 2013 3:11 pm


CVETETO3101
началник печка
началник печка
Мнения: 126
Регистриран на: пон авг 08, 2011 5:29 pm
:: 10 рецепти от CVETETO3101

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот CVETETO3101 » чет апр 04, 2013 9:42 pm


CVETETO3101
началник печка
началник печка
Мнения: 126
Регистриран на: пон авг 08, 2011 5:29 pm
:: 10 рецепти от CVETETO3101

ВЕЛИКДЕН ИДЕИ

Мнениеот CVETETO3101 » чет апр 04, 2013 9:45 pm


CVETETO3101
началник печка
началник печка
Мнения: 126
Регистриран на: пон авг 08, 2011 5:29 pm
:: 10 рецепти от CVETETO3101

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот CVETETO3101 » чет апр 04, 2013 9:50 pm

И още една интересна идея за по-особена торта

Изображение

от http://pinterest.com/pin/282882420315991151/

BRIDA
магьосник в кухнята
магьосник в кухнята
Мнения: 656
Регистриран на: вт авг 25, 2009 11:14 pm
:: 156 рецепти от BRIDA
:: 269 снимки от BRIDA

Re: Идеи и креативност в снимки

Мнениеот BRIDA » пет апр 05, 2013 12:02 am

:eek: :eek: :eek: :eek: ахххххххх.........направо ме хвана страх...........е какво ли не съм виждала....но тази змииска торта ме разби :eek: :eek: :eek:
Изображение



Върни се в “Как се прави...”

Кой е на линия

Потребители, разглеждащи този форум: Няма регистрирани потребители и 0 госта